[中西] 圓環牛肉湯｜美味不需等待 開店超過一甲子溫體牛肉湯 - 台南

餐廳名稱：圓環牛肉湯
消費時間：2019/2
地址：台南市中西區府前路二段153號
電話：0910-743-200
營業時間：04:00-13:30（周二公休）
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無

[BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/466966988


說到台南美食，多半的人都會不加思索的講出牛肉湯，我也不例外

特別爬了文章，發現大家推薦的店家都很分散

除了超人氣的「文章牛肉湯」、「六千牛肉湯」，大概在地人都有自己所屬意的口味

也由此可見台南的牛肉湯品質算是滿一致的

懶得排隊的我，就隨意找了一家前往住宿路途上的「圓環牛肉湯」，過過牛肉湯的癮



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「圓環牛肉湯」位於台南火車站約八分鐘車程，許多知名的餐廳都在不遠處

紅色斗大的招牌上寫著店名，雖然寫著40年老店，但其實已經開店一甲子了呢！


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店家內部就是一般的裝潢，幾張桌子及板凳，環境還算乾淨



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▲牛肉湯（大） $150


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台南牛肉湯有名之處就是選用當天現宰的溫體牛，肉質更為鮮嫩，也不會有腥味

所以湯頭不需太多調味就能吃到牛肉最原本的肉香

但或許是期待太高，雖然好吃，但沒有到沒有令人驚艷的感覺

後來爬文才發現許多人推薦的是紅糟羹，稍嫌可惜沒有品嘗到，算是這趟台南之旅唯一小失望的美食

也歡迎大家提供給我超推道地牛肉湯給我，讓我能有再到台南遊玩的理由啊！

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