[中西] 咕嚕家庭料理館 - 台南

餐廳名稱：咕嚕家庭料理館
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/05/blog-post_26.html
消費時間：2018年/5月
地址：台南市中西區慶中街12號
電話：06-2155216
營業時間：11:00 - 22:00
公休：無
每人平均價位：350（低消90）
可否刷卡：否
有無包廂：有
座標（度分秒）：22°58'55.6"N 120°12'20.2"E
停車：普通（路邊停車）

咕嚕家庭料理館位於慶中街，五妃廟的側面，是一間站長經過了很多次，
也記下了很多次，卻始終都沒有光顧的店家。
印象中，應該開了很長的時間，早期的名字好像叫「咕嚕咕嚕」，
也許是太饒口而縮短成咕嚕吧？

咕嚕家庭料理館的空間算大，還有20人的獨立包廂空間。
但每次到了用餐時間總是人潮滿滿，這也是站長相當好奇的一點，
所以稍微分析了一下店內客群，感覺年齡層比較高，
氣質上也比較偏向公教人員居多。從店內望出去，
映入眼簾的是一排綠油油的蘋婆樹，襯著五妃廟古色古香的外牆

這裡同時也是傷殘的友善餐廳，有特別為了行動不便的人士設計動線與服務

與一般簡餐店相同，這邊也有書報架可以翻閱。
不過仔細一看，可不是什麼漫畫、小說，絕大部分都是比較專業的書籍與圖鑑

像是台灣蝶類圖鑑、台灣鄉土鳥誌等，感覺老闆是個非常喜愛大自然的人

入座後服務人員會先送上茶水，可以一邊喝著茶，一邊慢慢看想吃的餐點

菜單，提供的菜色以簡單與火鍋為主，但主菜幾乎可以單點，
所以也可以點成合菜讓大家一起吃
https://goo.gl/hrA4m2

值得一提的是，這邊的鮮魚餐點的種類非常多，算是簡餐店比較少見的模式
https://goo.gl/V9BDAh

金沙澎湖小卷（簡餐）NT. 350，有白飯、主食、兩個小菜與湯品
https://goo.gl/YTYzNF

小菜一號：龍鬚菜佐胡麻醬

小菜二號：吃起來有點像糖醋魚塊

主菜是金沙小卷，以炸過的小卷裹上鹹蛋黃再下去炒的料理，
吃起來有著沙沙的感覺，也叫鹹蛋小卷
https://goo.gl/HnaCXv

湯品第一眼印象是肉片湯，但湯的顏色有一點深，味道也有點熟悉

仔細一翻看到了螺肉，原來是魷魚螺肉蒜湯底啊！

糖醋黃魚（簡餐）NT. 450，主菜看起來有點眼熟？

小菜中的糖醋魚塊換成了另外一種魚片，
難道這糖醋黃魚就是上一道小菜中的糖醋魚塊？

仔細看了一下主菜並嘗了口味，果然是上一道小菜的放大版！
為了避免重複，店家才把小菜換成魚片啊
https://goo.gl/XjzTQc

避風塘軟殼蟹（簡餐）NT. 390

避風塘是港式料理著名的做法，而這道是以炸過的軟殼蟹佐以金黃色的蒜蓉
https://goo.gl/hBgsNg

吃起來除了香氣十足外，殼蟹也相當軟嫩，可以連殼一起吃

海鱸魚米粉火鍋 NT. 380，今天唯一的火鍋餐點，
上桌時火鍋湯面漂浮著大量蒜苗切片

菜盤，有蟹肉棒、蝦子、米粉、豆腐以及各式蔬菜

鱸魚片給得很大方，吃起來厚實又軟嫩
https://goo.gl/1naH5m

湯頭喝起來滿是油蔥酥的香氣，而米粉可以下鍋吸飽了湯汁後再吃
https://goo.gl/jqURv7

剁椒海鱸魚（套餐）NT. 370

主菜是利用紅辣椒、蒜頭、薑、鹽、糖、酒製作醃製醬料，
並淋在蒸過的鱸魚上
https://goo.gl/ngjcbJ

吃起來辣度算中等，醬汁的味道也很到位，配白飯一起吃非常棒

附餐甜點：鮮梅果凍與抹茶紅豆奶酪

附餐飲料：熱奶茶、紅茶、金桔檸檬與冰奶茶


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