[中西] 儲壽司 大推 - 台南

阿宅吃遍大上海5000台幣+的日料店

這次因為阿宅的朋友強烈推薦來吃看看

就回來吃吃看

去的是中午時段 一個大將+一個女侍

晚上應該也是吧！！

https://i.imgur.com/UtqeueV.jpg

剛進來 有幾組客人 阿宅坐在旁邊能看到製作

這次點了680套餐

有和風沙拉、八貫壽司、味噌湯、草莓奶酪。

但後來加點4貫壽司

最後消費1600左右

https://i.imgur.com/XY0EsfL.jpg

https://i.imgur.com/owa1RaF.jpg

https://i.imgur.com/2S9wQ5q.jpg

https://i.imgur.com/sylqz2b.jpg

https://i.imgur.com/bG6JL8B.jpg

https://i.imgur.com/gR3S1qv.jpg

https://i.imgur.com/qAQTCXR.jpg

https://i.imgur.com/uuCV1C9.jpg

https://i.imgur.com/HzVkcND.jpg

https://i.imgur.com/gWRmLnc.jpg

https://i.imgur.com/ZUHaFOZ.jpg

https://i.imgur.com/2H5fZPJ.jpg

成熟的空氣捏法，讓壽司慢慢沉下去

店內是赤醋舍利，有幾口偏酸，刺激味蕾

這種舍利蠻考驗壽司師傅的功力

蠻多台南的店家偏甜

從自家醃製的大根漬，感覺有柚子味!?

到最後的奶酪，都是手工製作的

壽司部分太多了，我其實很懶得打-.-

以前在別的地方動不動打了幾千字，嗚嗚嗚

讓我訝異的是海膽炸彈，一口下去

舍利的酸、海膽的鮮、醬油的鹹

三種融合後，有甘旨的猛烈碰撞味

碰撞後，又回歸平衡的真味

所以我常常覺得，吃壽司就像聽一場交響樂

( 台南甘旨堂也很棒-.-...吃過幾次！還遇到阿扁)

回歸正題，整場還是有挑惕的地方吧

就是中腹如果能改刀斷筋，再放一天應該會更好

如果搭配上奈良的西瓜漬 最棒惹><

阿宅太愛壽司惹...

補個照壽司斷筋改刀的大腹

https://i.imgur.com/G5SZvd0.jpg
https://i.imgur.com/erKDbl5.jpg

總之以680能吃到8貫壽司真的物超所值

下次嘗試師傅的1500/2000套餐

說不定有不錯的酒肴、一品料理ovo

明天投票大家記得哦！！！

餐廳名稱：儲壽司
地址：700台南市中西區青年路87號
電話：06-221 6286
營業時間：12:00-14:00,18:00-21:00
公休：禮拜二
每人平均價位：580-2000

--