[中西] 中山路無名米糕--藏在巷子裡的美食 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RhZ1wu0 ]

作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] 台南 中山路無名米糕--藏在巷子裡的美食
時間: Fri Sep 28 21:45:27 2018




圖文網誌版
https://gwan.tw/noname-ricecake/


無名米糕
用餐日期 : 2018年/9月
地址 : 台南市中西區中山路8巷5號
電話 : (06) 223-3817
營業時間 : 周一~周六 9:30~15:00 / 17:00~20:00 (周日公休)


無意間發現一間C/P值好高的巷內無名米糕
原本打算去吃郭記蒸好味湯包，但經過一個巷子口卻發現裡面都是人
轉進去就看到連內巷都坐滿用餐的人 好奇心驅使下，我們也停下來湊湊熱鬧

走近一看，原來是間賣米糕的店家
招牌爬滿歲月的痕跡
一問之下 原來是間開了36年的無名老店
裡裡外外都坐滿用餐客人，難怪我們遠遠巷子口就看到如此熱鬧

雖然人潮頗多
但店家備餐很有自己的步調
不慌不忙的，因此要做好餐點會等很久的心裡準備
像我們從點餐到餐點上桌，也至少等了40分鐘以上
建議你們不趕時間再來吃呦！！

觀察一下
這裡東西好吃又超級便宜
回家google還發現這間無名米糕居然有4.5顆星的極高評價

我們本來坐在工作檯這邊
但靠近鍋爐實在是頗熱，後來店裡有空位我們就換走了
不過工作檯可以看店家備料煮菜 也算挺有趣的

滷味看起來很入味
而且價格便宜到掉下巴
就連肉類跟滷腸，最貴也只要＄20元就能吃到

牆上有價目表
攤位上也有菜單可參考
大概是這次在台南吃到價格最可愛的小吃了
前方有灰色圈圈的是人氣商品，就連最貴的魚肚麵線也只要＄80元
看菜單真的很容易失心瘋 什麼都想要吃一下！！

第一次來的先參考這張點餐三步驟
底下還有一些需要注意的事項
看大家點餐都熟門熟路的樣子，想必都是常常來光顧的客人

空白點餐紙在店內
想吃什麼先寫在上面，點完會依序製作餐點

等了蠻久 餐點終於上桌了
猜猜這樣多少？？ 居然只要＄125元耶～
本來還想多點個油條 看店家是把油條剪小塊再淋上肉燥，感覺很特別

出餐完畢
店家會把點餐紙再還給你
上面就標好每樣小吃的價格和總價讓你核對
確認無誤的話，離開前再去結帳就可以了

我們點了一碗肉燥魚鬆飯和米糕
老實說 這兩碗上桌，一瞬間還真分不清楚哪個是什麼(笑～)
原來米糕本身就會淋上肉燥跟魚鬆了啊 ！！

肉燥魚鬆飯(小) ＄20元
小碗份量蠻精巧的，不太餓時吃一碗剛剛好
肉燥切比較大塊、以肥肉居多 但吃起來不會太油膩
肥肉口感綿密、入口即化 搭上豬油和魚鬆，吃起來鹹甜鹹甜

肉燥飯底下是普通白飯
相較米糕，是較為蓬鬆的口感

米糕 (中) ＄35元
肉燥油亮油亮看起來就很好吃
挖一口米糕就能感受到它的黏性
吃起來也是比較Q彈的口感
兩者比起來，我自己是偏愛米糕的

滷味 ＄40元
滷味主要是看自己想切點什麼
像我們這樣一盤才＄40元，有豬皮、滷腸、滷蛋覺得好便宜
剩下的滷汁還可以拿來澆飯

滷蛋＄10元
看顏色就知道滷得很透，只是蛋黃口感稍乾了點

豬皮 ＄10元
豬皮滷得又透又軟綿
入口就能感受到滿滿膠質，覺得很好吃

滷腸 ＄20元
這家滷腸雖然便宜，份量倒也不會少
除了超入味外 也不太需要費勁去咀嚼
我看大家幾乎都會點滷味 確實好吃，有來記得要試試看

綜合湯 ＄30元
讓朋友讚不絕口的綜合湯
裡面有油條＊4、魚丸＊3、貢丸＊1、魚皮＊3、肉餃＊2
讓我們直呼Ｃ/P值真是太高了！！
湯頭加了不少白胡椒，口味偏重 但我蠻喜歡這個味道

油條吸收大量湯汁，吃起來水份很多～
如果你喜歡這個吃法 下次也可以直接點一碗油條湯，覺得特別

魚皮＆肉餃
肉餃外面蠻少見的，外觀有點像餛飩
不要看它小小顆，口感可是挺扎實的
Q彈外皮下包著鮮美肉餡 讓我回到家還有點念念不忘

魚丸脆中帶有彈性
吃得到魚肉的香氣，總之這碗湯裡的料都好好吃喔

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