餐廳名稱：上品養生藥膳美食
地址：台南市中西區金華路三段116號
電話：06-225-2999
營業時間：
週一至週日 17 : 00 - 03 : 00
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圖多好讀版
https://iammissgreedy.blogspot.com/2018/06/shangpin.html
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近來下雨天氣舒爽，興起了想吃麻油的念頭，
補補身體，再順便補補腦。
位於金華路上的上品養生藥膳美食便是我的NN訪愛店之一。
此外這店也是宵夜場的好去處！
下午開賣到凌晨，不怕開太晚，就怕你不來！
主打藥膳嘛～店門口當然放了許多精美圖片來強調！
店內桌數不少，整體用餐環境簡單、寬敞、舒適，
而且冷氣很涼！
菜單品項多樣，特別是燉品，
還記得自己第一次來時，陷入嚴重的選擇障礙，
不知該選擇哪一樣（笑）
這次點了東坡飯（小）、蘿蔔糕、雞酒油飯、
竹筍排骨湯、滷蛋、油豆腐。
蘿蔔糕 $45
真的超愛他們家的蘿蔔糕，每次來必點！
熱騰騰地端上桌時，咬下去還有喀滋聲響，
帶有厚度的蘿蔔糕搭配外表煎至香酥脆的口感，
吃起來外酥內軟真的很讚！
蘿蔔糕本身已有鹹度，
所以我都會勾選不淋醬，
這樣的話店家會把蒜蓉醬另外盛裝，
另外想吃辣的捧油也可以額外跟店家要辣椒醬油！
（不論是沾哪種醬都好吃喔！）
雞酒油飯 $60
雞酒油飯也是我推薦的品項之一！
雖然這料理應該很多家庭都會做，
講白一點就是麻油雞飯。
雖然做法不難，但整體鹹度、
酒味濃淡及糯米黏稠度的拿捏卻很重要！
上品的雞酒油飯我覺得恰到好處，
每種味道都有平衡，米飯仍保有Q度不軟爛，
入口緊接而來的便是酒香、麻油香以及煸香的薑味，
越吃越香讓人欲罷不能。
小缺點就是雞肉好少阿 .... QQ
東坡飯（小） $35
東坡飯的魯肉跟筍乾值得稱讚！
魯肉入口即化很好吃，味道鹹中帶點甘甜；
筍乾也魯的軟爛 ，
猜測店家魯汁本身就不是很鹹
所以才能魯出色澤如此深，
味道卻不會過重的魯肉及筍乾。
但也因如此，所以淋上魯汁的飯是沒什麼味道的喔 !
淡淡的魯汁甜香而已。
竹筍排骨湯 $55
看到菜單上寫著 5-10月供應，
這次沒有選擇障礙，直接點了！
湯品喝起來爽口清甜，竹筍吃起來算嫩，
沒有老老的口感及苦味，是道清爽的夏日湯品。
油豆腐 $10 及滷蛋 $10
誠如上述所言，魯汁可能本來就不是重口味，
加上滷蛋與豆腐都不是好入味的食材，
所以即使顏色相當深，味道卻不重喔！
要沾著醬汁搭配吃比較剛好～
感想
蘿蔔糕與雞酒油飯是我最推薦的兩道餐點，
雖然價格稍貴一些些，但口味真的不錯！
另外之前也有吃過其他雞系列燉品，
而自己比較喜歡排骨系列的口味（笑）
寫出來給大家參考囉！
半夜肚子餓的話，不妨來吃吃看吧～
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近來下雨天氣舒爽，興起了想吃麻油的念頭，
補補身體，再順便補補腦。
位於金華路上的上品養生藥膳美食便是我的NN訪愛店之一。
此外這店也是宵夜場的好去處！
下午開賣到凌晨，不怕開太晚，就怕你不來！
主打藥膳嘛～店門口當然放了許多精美圖片來強調！
店內桌數不少，整體用餐環境簡單、寬敞、舒適，
而且冷氣很涼！
菜單品項多樣，特別是燉品，
還記得自己第一次來時，陷入嚴重的選擇障礙，
不知該選擇哪一樣（笑）
這次點了東坡飯（小）、蘿蔔糕、雞酒油飯、
竹筍排骨湯、滷蛋、油豆腐。
蘿蔔糕 $45
真的超愛他們家的蘿蔔糕，每次來必點！
熱騰騰地端上桌時，咬下去還有喀滋聲響，
帶有厚度的蘿蔔糕搭配外表煎至香酥脆的口感，
吃起來外酥內軟真的很讚！
蘿蔔糕本身已有鹹度，
所以我都會勾選不淋醬，
這樣的話店家會把蒜蓉醬另外盛裝，
另外想吃辣的捧油也可以額外跟店家要辣椒醬油！
（不論是沾哪種醬都好吃喔！）
雞酒油飯 $60
雞酒油飯也是我推薦的品項之一！
雖然這料理應該很多家庭都會做，
講白一點就是麻油雞飯。
雖然做法不難，但整體鹹度、
酒味濃淡及糯米黏稠度的拿捏卻很重要！
上品的雞酒油飯我覺得恰到好處，
每種味道都有平衡，米飯仍保有Q度不軟爛，
入口緊接而來的便是酒香、麻油香以及煸香的薑味，
越吃越香讓人欲罷不能。
小缺點就是雞肉好少阿 .... QQ
東坡飯（小） $35
東坡飯的魯肉跟筍乾值得稱讚！
魯肉入口即化很好吃，味道鹹中帶點甘甜；
筍乾也魯的軟爛 ，
猜測店家魯汁本身就不是很鹹
所以才能魯出色澤如此深，
味道卻不會過重的魯肉及筍乾。
但也因如此，所以淋上魯汁的飯是沒什麼味道的喔 !
淡淡的魯汁甜香而已。
竹筍排骨湯 $55
看到菜單上寫著 5-10月供應，
這次沒有選擇障礙，直接點了！
湯品喝起來爽口清甜，竹筍吃起來算嫩，
沒有老老的口感及苦味，是道清爽的夏日湯品。
油豆腐 $10 及滷蛋 $10
誠如上述所言，魯汁可能本來就不是重口味，
加上滷蛋與豆腐都不是好入味的食材，
所以即使顏色相當深，味道卻不重喔！
要沾著醬汁搭配吃比較剛好～
感想
蘿蔔糕與雞酒油飯是我最推薦的兩道餐點，
雖然價格稍貴一些些，但口味真的不錯！
另外之前也有吃過其他雞系列燉品，
而自己比較喜歡排骨系列的口味（笑）
寫出來給大家參考囉！
半夜肚子餓的話，不妨來吃吃看吧～
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