[中西] 上品養生藥膳美食。激推香脆蘿蔔糕 - 台南

餐廳名稱：上品養生藥膳美食
地址：台南市中西區金華路三段116號
電話：06-225-2999
營業時間：
週一至週日 17 : 00 - 03 : 00

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圖多好讀版
https://iammissgreedy.blogspot.com/2018/06/shangpin.html
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近來下雨天氣舒爽，興起了想吃麻油的念頭，

補補身體，再順便補補腦。

位於金華路上的上品養生藥膳美食便是我的NN訪愛店之一。
此外這店也是宵夜場的好去處！

下午開賣到凌晨，不怕開太晚，就怕你不來！

主打藥膳嘛～店門口當然放了許多精美圖片來強調！

店內桌數不少，整體用餐環境簡單、寬敞、舒適，

而且冷氣很涼！

菜單品項多樣，特別是燉品，

還記得自己第一次來時，陷入嚴重的選擇障礙，

不知該選擇哪一樣（笑）

這次點了東坡飯（小）、蘿蔔糕、雞酒油飯、

竹筍排骨湯、滷蛋、油豆腐。

蘿蔔糕 $45

真的超愛他們家的蘿蔔糕，每次來必點！

熱騰騰地端上桌時，咬下去還有喀滋聲響，

帶有厚度的蘿蔔糕搭配外表煎至香酥脆的口感，

吃起來外酥內軟真的很讚！

蘿蔔糕本身已有鹹度，

所以我都會勾選不淋醬，

這樣的話店家會把蒜蓉醬另外盛裝，

另外想吃辣的捧油也可以額外跟店家要辣椒醬油！

（不論是沾哪種醬都好吃喔！）

雞酒油飯 $60

雞酒油飯也是我推薦的品項之一！

雖然這料理應該很多家庭都會做，

講白一點就是麻油雞飯。

雖然做法不難，但整體鹹度、

酒味濃淡及糯米黏稠度的拿捏卻很重要！

上品的雞酒油飯我覺得恰到好處，

每種味道都有平衡，米飯仍保有Q度不軟爛，

入口緊接而來的便是酒香、麻油香以及煸香的薑味，

越吃越香讓人欲罷不能。

小缺點就是雞肉好少阿 .... QQ

東坡飯（小） $35

東坡飯的魯肉跟筍乾值得稱讚！

魯肉入口即化很好吃，味道鹹中帶點甘甜；

筍乾也魯的軟爛 ，

猜測店家魯汁本身就不是很鹹

所以才能魯出色澤如此深，

味道卻不會過重的魯肉及筍乾。

但也因如此，所以淋上魯汁的飯是沒什麼味道的喔 !

淡淡的魯汁甜香而已。

竹筍排骨湯 $55

看到菜單上寫著 5-10月供應，

這次沒有選擇障礙，直接點了！

湯品喝起來爽口清甜，竹筍吃起來算嫩，

沒有老老的口感及苦味，是道清爽的夏日湯品。

油豆腐 $10 及滷蛋 $10

誠如上述所言，魯汁可能本來就不是重口味，

加上滷蛋與豆腐都不是好入味的食材，

所以即使顏色相當深，味道卻不重喔！

要沾著醬汁搭配吃比較剛好～

感想
蘿蔔糕與雞酒油飯是我最推薦的兩道餐點，

雖然價格稍貴一些些，但口味真的不錯！

另外之前也有吃過其他雞系列燉品，

而自己比較喜歡排骨系列的口味（笑）

寫出來給大家參考囉！

半夜肚子餓的話，不妨來吃吃看吧～

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