[中西] À Table L'Épicerie - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SsI3xI_ ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] À Table L'Épicerie
時間: Mon May 13 15:46:54 2019

圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227469113

餐廳名稱：À Table L'Épicerie
用餐日期：2019.5.4
地址：台南市中西區健康路一段170巷18號
電話：(06) 214-0025
營業時間：星期二~六 11:30~17:00；星期日 10:30~16:00 (星期一公休)
官網： http://www.atable.shop/tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/atablelepicerie/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/tubhgBC9dr


在台南市健康路附近正對著台南大學後門的巷子(健康路一段170巷)上，

有一間法國人開的法式三明治、輕食和手作甜點專賣店 "À Table L'Épicerie" ，

是由法國人老闆兼主廚Nicolas和他的台灣妻子Kathy一起經營的。

他們先前在府東街上就有經營一間法式餐酒館 "À Table" ，

後來在今年2月初又開設了 "À Table L'Épicerie" 主賣法式三明治、輕食和手作甜點
。

店名 "À Table" 在法文是「吃飯了」的意思。

我們Lab的法國人都很喜歡去這家，

並且也有推薦我找機會去造訪。

在5/4(六)那天中午跟大學同學夫婦在 "伊甸風味館" 吃完午餐後，

我們就到 "À Table L'Épicerie" 享用下午茶。


店裡佈置裝潢相當簡約，

牆面都漆成藍色的，

擺放了些畫作和相片做裝飾。


這家供應的餐點當中，

鹹食類有法式三明治、帕尼尼、沙拉等，

甜點供應品項每天都不一定，

飲料則有咖啡和茶飲

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976618-3781196609_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976617-4169249176_l.jpg

冰櫃裡展示這家當天供應的手作甜點，

還有起司以及店家自製的香腸和火腿。

當天的甜點很熱銷中午幾乎一掃而空，

我們到達的時候只有兩款甜點可選了。QQ

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976614-161042048_l.jpg

這家的手工起司臘腸(Saucisson sec fromage)，

豬肉加入香料醃製搭配起司裝入豬大腸中風乾製成。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976627-185380384_l.jpg

店家自製白香腸(Boudin blanc)

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976626-904930484_l.jpg

店家自製火腿

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976629-3296035668_l.jpg

老闆還切了幾片起司臘腸讓我們試吃

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976647-3691256706_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976643-161679444_l.jpg

豬肉肥瘦均勻，

因為有風乾過所以肉質較為乾硬，

味道鹹香可口不死鹹又有起司的提味挺可口的，

真覺得是很不錯的開胃小食。



這家法式三明治選用的麵包

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976630-153139270_l.jpg

這家的酸麵包(魯邦麵包, Pains au levain)也值得一試，

但是不是天天有的，

要吃到可是要碰運氣的。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976632-128995301_l.jpg

我們合點了一份法式三明治和兩款手作甜點

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976637-454935693_l.jpg

正港巴黎人三明治，
我們還加價升級將麵包改用酸麵包，

裡面夾著手工火腿、法國進口奶油和生菜。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976632-2597833542_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976641-369438030_l.jpg

酸麵包挺紮實的有咬勁外表酥脆，

嚼在嘴裡可以嘗到類似優格的酸味，

很類似去年6月初在舊金山吃到的酸麵包。

手工火腿肉質細嫩帶點油花，

鹹香但是不會死鹹，

跟奶香濃郁卻不膩的奶油和爽脆生菜，

簡單的美味。



剛剛好芝麻塔

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976608-3232824250_l.jpg

芝麻塔的芝麻餡充滿濃郁的芝麻香氣味道香甜，

搭配酥脆塔皮和鬆軟奶油蛋糕，

美味而且口感多層次。



薄荷檸檬塔

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1556976620-3562814108_l.jpg

檸檬奶油內餡入口即化酸中帶甜，

有著濃烈的檸檬香氣，

又有清香薄荷的提味，

整體吃起來相當清爽。



我們都對 "À Table L'Épicerie" 的三明治和手作甜點印象都很不錯，

三明治挺好吃的，

手作甜點精緻又美味。

期盼之後還能找機會再次造訪品嘗這家更多款的三明治和甜點。

總之推薦大家可以到 "À Table L'Épicerie" 享用這家道地的法式三明治和手作甜點。




--