[中西] Hi!咖哩|炸物本舖 - 台南

Wallis avatar
By Wallis
at 2021-04-04T12:20

Table of Contents

餐廳名稱:Hi!咖哩|炸物本舖
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2021/04/hi-curry-fried.html
消費時間:2021年/3月-4月
地址:台南市中西區海安路一段21號
電話: 06-2232818
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休:週一
每人平均價位:88 ~ 160
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'18.4"N 120°11'42.6"E
停車:普通(路邊停車)

https://i.imgur.com/Li7FZN2.jpg

還記得去年樂活台南介紹過的Hi!咖哩嗎?因為站長對咖哩有莫名的熱愛,所以從PTT上
看到試賣優惠資訊時,就找了一位朋友跑去吃了,並且對他們的咖哩留下深刻印象。

畢竟,身處在被糖化刻板印象下的台南,要找一間不以甘口為主的咖哩,真是難上加難。
除了幾家印度料理外,就當屬Hi!咖哩的水果濃醬最對自己的口味了。

因為上一次是試賣期間去拜訪,之後看到網路上有很多調整過的菜色,有好幾次想再去,
但都因為太忙碌而忘記。直到二月底時,看到了Hi!咖哩在海安路一段開了新分店,而且
主菜搭配改為更親民的「炸物」,讓我又興起了揪團的念頭。不過,大團實在難揪,就先
找了一個朋友一起先行去嚐嚐。

抵達Hi!咖哩|炸物本舖時,發現外觀的配色依然是以深藍色為主,與成功路的燒烤本舖
幾乎如出一轍,但副標題的部分改成了「炸物×鍋燒×咖哩」,看來除了咖哩、炸物外,
還有賣燒鍋類的餐點。

門口右手邊的櫃台處有小菜區與烘碗機,可以自行取用餐具並選擇小菜
這次分店的地址不是在地下室了,而是在海安路一段靠近水萍塭公園的地方。內部以紅磚
風格營造出舊時代感,但裝潢又是相當新穎的概念,有種新舊時空交錯的空間感。

用餐區是固定的座位,外側則是可移動式椅子。採光處理得相當好,相片拍起來也格外清
楚。值得一提的是,座位底下有插座。而且這些插座是可以讓客人使用的服務之一,令人
感到相當親民的設計
https://i.imgur.com/nFaGxRj.jpg

另外一側是單人吧檯桌,想一個人上門品嘗美食也不會覺得尷尬;而吧檯桌的兩側也有插
座,真是3C成癮族的福音

菜單:分為咖哩類(搭配炸物)、鍋燒類、單點類。品項的數量,比起燒烤本舖來說要簡
化了不少(本菜單為2021/3月份時的版本,可能與您現在看到的時候不同)
https://i.imgur.com/ol4adx7.jpg

店內擺放了冷飲櫃,有販賣與專治口渴聯名的飲料,像是:冷泡茶、仙草干茶,還有可樂
、沙士以及蘋果西打

因為今天(3/7)是來試試味道,先點了比較保守的紅酒燉牛肉咖哩飯

牛肉燉煮的很透徹,紅酒與咖哩沒有互搶味道,反而是相輔相成,讓原本就有水果香氣的
底醬,吃起來口味的層次感更豐富
https://i.imgur.com/ZlLC75X.jpg

可能是因為加了紅酒燉煮的關係,吃起來辣度也比較低一點,很適合不吃辣的人來點

隨餐附了一份味噌湯,是以紅味噌為主的偏濃口味

日式炸豬排咖哩,以水果濃醬咖哩搭配了炸豬排,也有放了一些水煮蔬菜做點綴

豬排炸得火侯適中,外皮酥脆但內部毫不乾澀
https://i.imgur.com/2hRMuhF.jpg

帶著肉汁的口感,與他們的咖哩極為合拍,就像是為了炸豬排量身訂做的口味

現在打卡有送溫泉蛋一顆,這是跟燒烤本舖一樣的活動

有蛋就一定要破,綿密的三分熟蛋黃混入紅酒燉牛肉咖哩,完美融合出更上一層樓的風味
https://i.imgur.com/mZy1iOZ.jpg

因為有了3/7時的不錯經驗,3/28又揪了比較多人來一起吃。而這次來時,先點了小菜:
胡麻腰果雲耳。帶著腰果香氣的胡麻醬,搭配上脆脆的黑木耳,相當開胃的一道小菜

韓式泡菜,微辣帶點酸的韓風口味泡菜,連不愛吃泡菜的站長也多吃了兩口

清酒蛤蠣,整排的蛤蠣與清酒一起蒸,蛤蠣的鮮味被完整地呈現出來,而酒氣蒸發後留下
來的湯也很鮮美
https://i.imgur.com/QrEyOQm.jpg

鱈魚排咖哩飯,第一次來的時候還是炸白帶魚咖哩,但現在改為了炸鱈魚排

因為這個鱈魚排吃起來的口味有點印象,問了一下店家才知道採用了與漢堡王同等級的鱈
魚排。因為站長前幾天才去漢堡王買過鱈魚堡,難怪會有很熟悉的感覺,算是站長很愛的
口味
https://i.imgur.com/K4qB1L0.jpg

喜歡沾醬的人可以請店家附上千島醬,沾著一起吃相當合適

雞唐揚咖哩飯,日式炸雞為主菜的咖哩飯,外皮的顏色較深,比較像日式南蠻炸雞的做法
https://i.imgur.com/UHvys4b.jpg

雞唐揚的粉很薄,切開後雞汁四溢,喜歡炸雞的人可以選擇搭配這道主菜

海蝦天婦羅咖哩,兩隻炸蝦與咖哩飯的組合,算是常見又人氣的餐點

蝦肉吃起來十分細緻,炸皮也沒有油膩感,是讓小朋友會很喜歡的組合餐
https://i.imgur.com/nNcVV0s.jpg

上次也有點的紅酒燉牛肉咖哩,這次就不多贅述了

因為揪大團那天沒人點鍋燒,所以4/2又約了喜歡吃鍋燒的一位朋友,來嚐看看咖哩店的
鍋燒倒底好不好吃。

首先是首爾海鮮辣湯(牛肉+鍋燒意麵),據店家說這裡的鍋燒是冬季天冷時用來做火鍋
的湯底,因為天氣漸熱而改研發成鍋燒。
https://i.imgur.com/K72kU1J.jpg

基本底料有蝦子、蛋、牛肉片、高麗菜以及常見的火鍋料,湯頭喝起來有微微的辣度

而鍋燒意麵的本體讓站長意外驚艷,很多時候吃到的鍋燒意麵都是油耗味很重的麵,尤其
是吸了湯汁後,味道更是明顯。但Hi!咖哩使用的鍋燒意麵,除了吃起來很扎實外,麵體
本身也帶著淡淡的蛋香味,吸了湯汁後不但沒有油耗味道,反而與湯頭緊密結合,吃完後
都想跟店家買鍋燒意麵本體回去煮了

京都柴魚高湯(烏龍+爆量蛤)同樣使用了與火鍋同等級的湯底,喝起來是清爽口味的柴
魚香

不過,因為搭配了爆量蛤蠣(滿滿一碗二十多顆),讓湯頭整個是滿滿鮮味~
https://i.imgur.com/b6L3lOH.jpg

烏龍麵雖然沒有鍋燒意麵驚豔,但吃起來的飽足感更佳,而且配上滿滿蛤蠣鮮味的湯頭也
更合適

炸物拼盤,包含了鱈魚星星、洋蔥圈、雞米花與炸薯條,小朋友會很喜歡的一道餐點~
https://i.imgur.com/g2q7QYi.jpg

--

樂活台南|Line「社群」PTT鄉民限定募集中!
https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1596960392.A.424.html

--

All Comments

Madame avatar
By Madame
at 2021-04-08T10:48
樓上???
Thomas avatar
By Thomas
at 2021-04-12T09:17
有掛
Joe avatar
By Joe
at 2021-04-16T07:45
最近fb看到好多次廣告 不止一間吧
Ula avatar
By Ula
at 2021-04-20T06:13
上次去咖哩很好吃,豬排就不怎麼樣

大溪丑咖啡 值得多訪的早午餐

Emily avatar
By Emily
at 2021-04-04T11:06
餐廳名稱:丑咖啡 消費時間:2021年3月 地址:桃園市大溪區中山路53號 (入口位於房子正後方 面中正公園那側) 電話:03 388 8887 營業時間:週間 上午11:00-下午7:00 (週三公休) 週末 上午10:00-下午7:00 詳細圖文網誌版:ht ...

一起買克瑞斯貓用主食罐

Wallis avatar
By Wallis
at 2021-04-04T10:27
徵求類別: 揪團 地點: 新市區/善化區 徵求內容: Momo特價平均一罐不到42元 https://reurl.cc/NXLAyn 想買鴨口味,有興趣一起合購的麻煩站內 ★以下為加強提醒請勿刪除★發文前請詳閱並遵守板規 私人 + 無涉及金錢任何事務 = [徵求] 不可重PO + 台南限定 + ...

清明節潤餅皮

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2021-04-04T07:56
大家早,請問現在舊市區哪裡有賣好吃的潤餅皮呢?昨天去崇德市場內有買到,殊不知今天只賣一包一包的春捲(殘念) 拜託大家了,感謝 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 # ...

官田 有人家裡的小黑狗狗*2 走失了嗎?

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-04-04T06:33
台南 官田國小 大馬路 這邊有兩隻小黑狗 有沒人家裡小狗跑出來 他們不知道回家的路 請快來帶回家 避免被車子不小心撞到 感恩 請務必詳閱台南板版規再發文,請記得附台南點唷! 有親人朋友或寵物失蹤 錢包財物掉了 拾獲財物或寵物 或是車禍意外徵求目擊者 請使用本類別 ...

IKEA要來了嗎?

Doris avatar
By Doris
at 2021-04-04T00:40
https://www.1111.com.tw/job/92296082 嘉義徵才-短期兼職人員 宜家家居股份有限公司(IKEA)_IKEA 「工作期間:報到日起至2021/11/02」 看起來應該是要先開個快閃店 期待~ ※ 引述《silverbox (麻煩)》之銘言: : @新聞一把罩 綠豆看四 ...