中華路流籠頭村葉大腸麵線 - 基隆

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從小吃到大的麵線

除了很合口味外

別處也吃不到這樣的麵線

很多家麵線都柴魚湯底

這家麵線可以吃到麵線樸實的味道

大腸有用五香粉處理過

口感是脆的

白白肥油部分很少

老闆也很親切

這種古早味麵線

也許很多人吃不慣

但卻是我回憶中真正的麵線味道

小時候流籠頭菜市場還很繁榮時

媽媽不愛帶我們進去人擠人

就放我跟哥哥在那吃麵線

吃完麵線再到旁邊養樂多媽媽那邊喝養樂多等媽媽採購完

然後我媽買完再來付錢帶我們回家

跟陌生的大人一起坐在麵線攤的長板凳上吃麵線離桌子太遠要伸長脖子吃的印象還很鮮明

我吃的 是份回憶

口味看個人啦

前幾天去吃感覺大腸有走味

口感沒那麼脆 味道也不夠香

不知怎麼了

希望下次去能再次喚醒我記憶中的味道

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