中興路上的新選擇-食安溏 - 新店

餐廳名稱：食安溏
地址：新北市新店區中興路一段287巷22號(中興路7-11旁巷內)
鄰近捷運站：新店區公所捷運站
電話：(02) 8911-0766
營業時間：平日06:30-19:00/ 假日11:00-19:00
FB粉專： https://i.imgur.com/elevG3i.jpg


會發現這間新開的小店，也是因為平常走的路線在維修，11月中開幕，還很新。

https://i.imgur.com/euewhdm.jpg
https://i.imgur.com/84xISmM.jpg

老闆很有理念，之前在外面做餐飲但覺得化學SOP很可怕自己也不敢吃，

才在住家前開個小店先試試水溫，食材跟調味料都是自己把關(現場有放)，

店內賣的餐點也都有請營養師看過 (這個我沒有聽得很清楚，歡迎現場詢問老闆)。

當天點了皮蛋瘦肉粥，現點現做 https://i.imgur.com/DS0fB9Y.jpg

若是習慣外食的人，會覺得口味很清淡，但可以感覺調味很單純，吃完也不口渴。

若覺得太淡，店內也有提供胡椒跟鹽，喜歡吃阿嬤米粉湯的人，這家應該會喜歡。

就是日常的口味，平常不吃重鹹的媽媽煮出來的味道。

當天還被招待了很入味的滷豆腐跟自製辣椒，也很棒，但顧聊天就忘了拍照。


題外話老闆也是個很愛動物的人，看了臉書PO文就衝去現場救車禍小貓，怕截肢的小貓

送不出去就乾脆自己養了，老闆只是淡淡地說都碰到了總不能不理他吧。

貓咪平常只有在客廳出沒，跟料理相關的區域有絕對隔離所以衛生無虞。


老闆不會用PTT，這間店的招牌也跟老闆一樣低調，經過要是不注意很難發現，

版友們有機會可以試試看!



--