中興百貨2樓 天尊日本料理 - 新竹

以下只為小弟個人心得分享

今天股市崩盤 小弟賺了點

去吃了家附近常路過沒去吃過的天尊日本料理

說真的這家店感覺很貴

但他吃的不是裝潢 不是服務 是滿滿的CP值

小弟今天各樣單點 約略2500 兩人享用

https://imgur.com/a/WnGvN

https://imgur.com/a/AA63j

https://imgur.com/a/2uqcJ

A5+和牛肉握壽司 不嘴 小弟去日本吃過A5的和牛 但沒想到

人生中最好吃的牛肉居然是在新竹吃到

油花讓新竹下起了第一場雪 醋飯彷彿大地 歡迎著油花

中間的醬汁 像高山般層層堆疊 一口壽司下去

彷彿看到了一幅 高山雪景圖


鰻魚壽司 可圈可點 吃起來小橋流水 吃下不會給你滿滿的震撼 而是一種平靜

和A5+和牛握壽司放在一旁 不突兀 只有和諧兩字可以解釋

https://imgur.com/a/peUSH

鮭魚握壽司 老闆請客 因為小弟說一點點生的食物都不敢吃

老闆說 因為你以前沒吃過我做的 所以請我吃

吃之前有點怕怕的 一口下去後

卻感覺像是潛入水中 一開始還不敢呼吸

呼吸一口後 慢慢睜開眼

映入眼前的是滿滿的海底光景 才明白

東西沒有好吃不好吃 是看誰做給你吃

老闆贏了

https://imgur.com/a/MCktX

鮑魚壽司

超厚鮑魚加醋飯 這個鮑好吃阿

老闆很自豪的說這是磯釣的鮑魚非常驕傲

很值得點

https://imgur.com/a/IdaxW

焗烤龍蝦

對得起他的價錢 但沒讓我內心的小宇宙噴發

https://imgur.com/a/8SUge

精燉魚翅湯結尾

剛好這兩個字 好像是為了這碗湯發明的 就剛剛好 什麼都剛剛好

一個平衡 完美 不能再高 也不能再低了

一種禪意帶我到了平靜 結束了這場交響樂的最終章

南柯一夢終究還是得醒

https://imgur.com/a/T6ZAj

對了 中間還吃了個黑胡椒牛肉 不錯 但跟以上的提起來 太普 被我帶過了

邊吃邊跟老闆聊了下 老闆說他做日本料理14歲開始 做45年了

反問了我 你知道同件事做了45年為什麼還不會無聊嗎

因為熱情 還有很多老顧客變朋友 會來聊天 打屁 喝酒 吃個壽司

讓我反思了一件工作做了5年慢慢失去初衷的我 是不是還太淺了 不夠了解人生

建議平日去吃 人少的日子 才能得到 最好的服務

如果只是想感受高貴氣份的朋友建議去吃別家 這家不適合你

熱愛食物 熱愛料理的朋友 這家不會讓你失望的 尤其是他的高級料理

CP值滿點

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