中秋烤肉團? - 台北大同區

其實我是來亂的

因為我只是想推薦食材而已................

(版主不要打我)

===================愛吃的分隔線===================

1.肉

烤肉最重要的就是肉了

豬肉的話建議去菜市場買，比起超市裡頭乾巴巴的肉片好吃多了

如果面對整堆肉不知道要怎麼挑的話，就跟老闆說你要"里肌"肉

還可以請他用機器幫你切片

牛羊肉的話，摳死口裡面的超讚

(不過好吃又貴的肉用炭火烤焦了會很心疼的)

裡面也有賣懶人專用的醃好的黑胡椒豬肉燒肉片 (我習慣自己醃)




2.甜不辣

曾經有同學拿著超市硬梆梆的甜不辣，跟我說這個很不錯，口感很扎實

讓我很懷疑他有沒有吃過好吃的甜不辣

好吃的甜不辣一定要用純魚漿去作的，超市那種都是摻一堆粉，不吃也罷

迪化街一段上，大概距離民權西路100公尺左右有家專賣甜不辣跟魚丸的店

一定要去買來吃看看

(上班帶便當沒有菜的時候，都直接丟一片甜不辣進去便當的，超讚)

大概一斤60元左右




3.香腸

烤肉沒有香腸就喝啤酒忘了冰是一樣的遜

蘭州國中游泳池那邊的巷子裡頭進去後第一條巷子的轉角，有家不起眼的香腸工廠

他們家的香腸有加高梁酒下去調味，是我目前吃過最讚的

記得烤香腸的時候要配蒜頭ㄟ~~~~~~

一斤100元，五斤特價400元




4.青菜類&其他

去菜市場買吧，比起超市便宜多了

豆干甚麼的也是~~~~~~



5.木炭

雖然超市or量販店都很容易買到木炭，不過其實那都是很劣質的

好的木炭要大塊，而且燒了沒有煙

桂林路跟環河南路口有一家木炭專賣店

從大同區騎車過去，最快的方式就是從民生西路底出水門走堤外便道

從桂林路水門出去，對面就是那家賣木炭的了

(其實我沒去跟他們買過啦，我只是常看到那家店而已，而且好像是很有名的店)



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甚麼? 找我烤肉嗎?

可是我都是插著插頭用電烤盤烤肉的~~~~~~~~~


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