中港路上的麻辣燙『煮麻滷』 - 新莊

其實已經買了兩次了，都是夜班結束後想熱食卻覺得粥或是湯麵什麼的已經吃膩，就在騎回家的路上看到這間滷味。

吃過以後覺得是比接近麻辣燙的，老闆娘跟女兒很熱情，食材也都有用蓋子蓋上保鮮，價格我覺得偏貴的很奇怪。

一包青菜35，可是兩包只要50，呃。

然後火鍋料三個20倒是中規中矩，第一次去的時候看到打卡送一份鴨血，就多帶了一份回家，軟嫩多汁確實不錯。

湯頭老闆娘一直強調他們自己也是吃貨，沒辦法接受用粉泡的湯頭，於是乎只好每天丟廚餘的時候用一堆雞骨蔬菜的煮湯殘渣嚇壞來收整區廚餘的阿桑。所以老闆娘總是強調他們的湯可以直接喝，不會油，而且很天然。

湯裡總是會出現乾辣椒，花椒粒跟新鮮辣椒仔，喝完都會覺得全身噴汗，但微冷的秋天這樣覺得很舒服。

http://i.imgur.com/WzLH01f.jpg

這是今天來不及煮飯外帶到公司的午餐，

青菜以兩包50來講份量可以接受，湯真的好喝，但口味淡的人可能會覺得偏鹹，可以考慮多倒一點點熱開水進去(?)

豆腐是這次老闆娘送的，說看我買了好幾次她認得我，招待一小塊這樣，然後我碗裡就出現了四大塊= =


http://i.imgur.com/ZjK1FFe.jpg


吸滿湯汁很不錯的豆腐。

跟老闆娘聊天的時候知道他們其實不住附近，是每天從八里開車過來開店，覺得這邊的人比較有在吃宵夜，不像八里晚上八點後就空城......

不常推薦這種東西，只是覺得新莊好吃的麻辣燙不多，福壽街底那間好吃，可是對我來說太甜了......

看老闆娘做的很用心生意卻很冷清有點不捨，就推薦給版友們去嚐鮮看看

地址:242新北市新莊區中港路503號1樓




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