中正路北區市場前：古早厝便當店 - 屏東

大概也忘了是幾個月前，大約是4、5個月左右吧，注意到在中正路北區市場前的越南河粉
隔壁，開了一間便當店，叫古早厝。

因為中午去開店都會經過，所以也陸續觀察了一陣子，生意不是很穩定，跟隔壁生意很好
的越南河粉有著強烈的對比。

我中午因為睡得晚，所以比較少吃便當，總是會覺得太多、太撐。不過，因為每天經過這
間店，慢慢地起了好奇心，就大概在九月某一天停了機車，抱著嘗鮮的心情下去買看看。

進去的時候，店裡沒有其他客人，只有幾位長輩，都是工作人員，看起來像是親友合開的
便當店。

點餐方式很簡單，就是進門後左側先點數量、主菜跟選菜(可選四樣，有整顆蛋可挑)，再
來就是結帳。然後走到底還有湯可以免費取用。進門右側是內用座位區。

主菜的種類蠻多種的，除了基本的炸雞腿、炸排骨、爌肉、滷雞腿、炸雞排等，還有一些
比較特殊的，像是日式里肌肉、日式雞排等。

配菜的部分，經過我連續幾個月、每隔一小段時間都會去買一次的觀察，大概常備都有八
種以上的配菜，雖然種類也是脫離不了常見的幾種，不過覺得炒得不錯吃，稍微一點油這
樣。比較特別的是，居然還有醃蘿蔔(黃色的那種)可以選，只是我沒在吃那個。

陸陸續續的買了幾次，最常點的還是炸排骨，醃過、薄粉、帶骨、現炸。肉不會乾澀，略
帶肉汁，油也不會讓人覺得礙口，個人覺得還蠻不錯的，至少不是那種死鹹的醬汁感。

雖然不是那種頂好吃的類型，但是看著幾位長輩還在很辛苦的經營，總是希望他們能有穩
定的生意，所以上來PO個文介紹一下給大家，有機會可以去吃看看喔。

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