中崙市場旁忙碌的外省大媽們─秦小姐豆漿 - 台北松山區

圖文網誌版
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為了寫這一篇
實在醞釀很久
只要有上班的每天早上
都會去報到
終於累積到一定的量了
恭喜啊！

位於中崙市場旁邊巷子
延吉街上的秦小姐豆漿

有日本雜誌的加持
但右下角的健保卡希望它能夠趕快找到主人

菜單
有很多不同種類的蛋餅

非基因黃豆
就請大家安心享用吧！

把戲真的很多
韓式泡菜蛋餅、燒餅
新疆豬排蛋餅、燒餅、饅頭
杏仁、芝麻、抹茶豆漿
好像每次來都有不同的選擇
這樣很棒

門口的小保溫箱
裡面有蔥花餅和豆漿餅
旁邊是鹹餅、甜餅

還有賣一盒一盒的獅子頭
這個好像很熱銷
有時候早上就聽到有客人說要先訂後取
很搶手的樣子

有一次買了韭菜盒回去給媽媽
媽媽非常喜歡！

豆漿駕到
內用是用這種鐵碗裝的
很特別
還用湯匙喝呢
畢竟一般豆漿都是裝杯
但其實熱豆漿裝杯然後用吸管喝很容易燙到
所以用碗裝是滿不錯的

本人非常愛鹹豆漿
沒錯
鹹豆漿不是每個人都能懂
但我從小就好喜歡耶
大概只有鹹豆漿俱樂部的人才能懂鹹豆漿的美

其實這裡的鹹豆漿不算是我吃過最好吃的
雖然也很好吃啦
但我吃過那種很濃稠
豆漿不會像這一碗一樣豆水分離的鹹豆漿
其實市面上的鹹豆漿大多都是像這樣豆水分離
可能是因為有加醋或醬油之類
所產生的化學作用
然後豆漿會結成塊狀
會有種在吃鹹豆花而不是鹹豆漿的感覺
不過我還是必須說
是好吃的！

可以算是招牌之一的
蔬菜蛋餅
真的滿滿都是蔬菜
豆芽、青菜什麼的都融入在裡面
吃起來很有滿足感
也有種很健康的感覺

醬汁的味道也很特別
有點像豆瓣醬
通常都會問你要不要醬辣這樣
我也通常會說 都要

蘿蔔糕加蛋 這邊等
因為只有robert糕很單調
所以我通常都會點robert糕加蔥蛋
它不是很制式的把兩者分兩邊放
而是融合在一起有點像robert糕炒蛋的感覺
很絕配也很推

燒餅油條.
這裡的燒餅很特別
但是愛的人會愛 不愛的人會不愛
我覺得是一個很愛恨分明路線的燒餅
因為它的燒餅表皮乍似加了胡椒粉之類的做調味
我不太知道確切是加什麼辛香料
但可以肯定的是跟一般的燒餅很不同
口感上偏鹹
我個人是滿喜歡的
但媽媽比較喜歡純粹一點的燒餅

燒餅油條+蔥蛋
整體來說
燒餅的香氣濃郁
如果配豆漿的話大概就不會感到那麼鹹膩

一般的原味蛋餅也很好吃
推薦給不喜歡太複雜的人
因為裡面有加料的蛋餅
我有時候還是會覺得太大雜燴了
如果只是想簡簡單單的吃個蛋餅
原味就夠
對於蛋餅的喜愛度永不退卻的我
這邊的蛋餅叮咚叮咚 過關！

關於豆漿餅
我不知道是我孤陋寡聞還是這個真的很特別
我是第一次吃到豆漿餅！
它可夯的咧
一樣很多客人早上訂下午取
就怕賣完

一口咬下去
有點甜甜有點酸酸
但我口拙
吃不出來到底是什麼
一問之下
裡面最特別的味道是金桔！
除了金桔以外
還加入了老麵、豆渣去烘焙
口感紮實有飽足感
其實是好吃的
但我必須說它不是我的菜
但因為很特別
所以推薦度也是挺高喔！

蔥餅一個二十塊
一個一般男生的拳頭大小再大一點
我覺得賣二十有點貴了
口感上並不算特別美味
(好啦我知道要蔥餅很美味算是苛求了)
但它就是滿一般的蔥餅

鮮肉包
麵皮厚實
餡料豐富
這個推！

鹹酥餅
吃了掉屑的千層酥餅是我的菜
是好吃的！

有時候我覺得
早餐吃飯糰
loading太重了
因為那是紮紮實實粒粒分明的糯米飯
一大早吃這個對腸胃好嗎
不過為了食記的豐富度
OK 拼了！

只是吃的時候
要不斷反覆提醒自己
每一口要咬至少30下才能吞
整體來說
飯糰是過關的
只是它就是很普通的飯糰
好像大街小巷都買的到的那種飯糰

洋蔥蛋餅
因為很特別所以我點了
滿滿的洋蔥也是吃得很過癮
只是吃完很怕跟別人講話而已

其實還有很多道我沒有點
因為其實這篇已經收錄了一半以上的餐點了
其他就還有請有興趣的你自己去品嘗
不過漏網之魚是新疆豬排蛋餅
特別的地方是它充滿著狐臭般的孜然味
當然 喜歡的會很喜歡 不喜歡的則反之
我個人很喜歡
因為豬肉蛋餅我從高中吃到這把年紀
還真沒吃過有孜然味的豬肉蛋餅捏
本人相當推！

OK
因為工作地緣關係
公司靠近中崙市場
所以必須摸透附近的早餐店
這一家其實是我很最近才真正認識的
第一次去的時候
就很喜歡店員們那種外省大媽的「氣口」(台語)
讓我覺得你們的直爽大剌剌我超愛
有時候有位大媽還會來閒聊兩句
例如有一次我就被問到
「我手機中毒了 那個波兔村怎麼辦？」
我很想幫忙解答這個問題
但本人實在跟波兔村超級不熟呀！
如果是問我美圖秀秀如何瘦臉亮眼去痘的問題
你才是問對人！

然後
每次去都會看到很多熟面孔準時報到
同一時間去 點差不多的東西
你們真的都吃不膩嗎
哈哈哈哈
好啦老實說
我真的覺得吃不膩
吃膩了可以換不同的東西輪流吃
因為選擇很多樣化
雖然這真的不是我吃過最最最好吃的豆漿店
但也絕對算的上是最最好吃之一

推薦給敦化學區或公司在中崙市場附近的大家囉！
PS.我覺得我非常敬業 哈哈哈 這篇真的累積滿久的


秦小姐豆漿
地址：台北市延吉街7號之6
電話：02-25705589

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