中山路一段上的阿二麻辣鹹水雞 - 樹林

◎ 店家名稱：阿二麻辣鹹水雞

◎ 地址：好城前面

◎ 推薦原因：之前晚上打工的時候有買過，因為減肥只買了花椰菜，
可是他的花椰菜很新鮮，調味不油膩，蔥蒜那些也不吝
嗇，整體味道是我吃過所有鹹水雞中最剛好的。

可是過了那天他就沒出現了，害我蠻失望的，因為後站
很少有小攤，要吃鹹水雞都要到前站，有夠遠的！

昨天上班路上又看到他出現了，我整個好開心，想說下
班再買，到了10點下班，我去看只剩下2塊側邊含雞翅的
大塊肉和百頁、米血跟甜不辣，和一串雞腸，蔬菜類已
經沒有了，我買了肉、米血、豆腐和雞腸，他的米血我
一看就知道是手工的，不是那種包裝血跟米很分明的米血
百頁也魯的很入味，外表都是魯汁的顏色，乍看還以為是
魚板，老闆還多送我甜不辣，其實我不喜歡吃甜不辣，可
是我嚐了一口，整個也太入味了吧，口感很Q，最讓我驚訝
的是他的雞腸，常吃鹹水雞的人一定會知道，很多家吃起來
是粉粉的，咬的時候還會整個化掉卡在齒臼，那種是會讓人
火大的鹹水雞，可是阿二的是"Q"的，我好感動喔~肉的部分
很嫩，皮是Q的，不會硬到讓你牙齒痛，有買過必勝克轉角那
家應該能體會我的感受，去骨也去的很乾淨，吃的時候完全不
會弄髒手。

我在等他去骨跟調味的同時，有一位歐吉桑，把剩下的都包了
之後有兩個弟弟來，老闆只好抱歉的說已經被訂了，後來四海
遊龍的小姐也來買，也向隅，我當下有種我真幸運的感覺，能
在後站吃到這麼好吃的鹹水雞真是太開心了，因為昨天下雨，
如果去前站真的很不便。

我昨天沒加辣，只加胡椒就有點辣了，加上蔥蒜薑，我覺得味道
已經夠了，可是他的招牌是麻辣鹹水雞，喜歡吃麻辣的人可以試
試看，應該也是很夠味，我一直打都覺得口水塊留下來了，昨天
我買的還沒吃完，待會中午要大快朵頤。


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