中山國中站 海繩Umi Nawa - 台北中山區

網誌圖多無人物無音樂版：

http://puddingann.pixnet.net/blog/post/342744721

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當時看到好多網美在IG上打卡，又在家裡附近，
就決定來海繩Umi Nawa/Utopa Coffee吃吃喝喝啦!


位於合江街上的海繩，其實離捷運站南京復興站or中山國中站都不遠

光從外觀這粉嫩粉嫩的Tiffany藍就讓軟西驚呼好久啦~根本就是網美最愛拍照的取景吧XD

光從外觀可能看不出來到底葫蘆裡賣什麼藥，但眼尖的柯柯有發現角落有個「鮨」字!

推開藍色大門(?XD進到店裡，左手邊就是半戶外式的座位區~

透著自然陽光的高腳椅區，雖然夏天有些炎熱，

但是這樣採光充足的地方讓人不喜歡都難吧~

才短短開幕一個月左右，但每個來海繩的朋友一定都要在這邊拍個漂亮美照，
洗版IG FB才甘願XD

這片大玻璃怎麼拍都美，拍食物都像拍沙龍照一樣XD
軟西當天可是每一道菜都端到這邊來哈哈

海繩結合咖啡廳與日式料理，打造出一個全新的用餐空間


一進門右手邊就看到...進擊的巨人?!XD

來看看店內環境吧~

吧台的地方寫著茶品、咖啡等等

海繩的用餐空間很大，每個區域都有不同的特色，這一區比較像是咖啡廳的感覺~

客人可以依照喜歡的風格、功能等等選擇不同區域的座位

另外海繩提供WIFI、免費插頭等等，又沒有限制用餐時間，
人客們可以在這邊放鬆心情，享受在海繩的悠閒時光

想要來個情人雅座也都沒問題

經理表示，因為坊間日式餐廳隨處可見，所以他才想打造一個如此獨特的用餐環境!

另外一邊則是比較安靜的小包廂區，每個空間可以坐4-6位

一個一個小隔間白白淨淨的，跟剛剛兩區好像又是全然不同的餐廳感覺耶哈哈

想要有獨立空間的朋友也可以選擇這區的座位

另外還有一個採光超良好的大會議室!可以以提前預約，有電視螢幕

低消每人一份飲品或餐點，空間鐘點費每人50元起算，提供給4-12位的團體客人使用!

另外店內可以看到各種不同元素的裝飾

Utopa Coffee咖啡團隊遇上日式料理，擦出不一樣的餐飲火花

另外可以看到種種日本小物、地圖、扇子等等

告訴大家一個好消息~最近海繩推出商業午餐，憑這個漂亮的flyer可以免服務費喔!!!!!

連傳單都很有海洋風格，很像明信片一樣可以好好收藏

來看看今天的美味餐點吧!!!

首先上的是兩品珍味小菜(NT100)

裡面有黑豆、泡菜、蘋果、干貝唇等等，吃起來清爽，甜、鹹、辣各種口感都有，

中間的蘋果像是緩衝一樣穿插在其中超棒的開胃菜!

來日式料理店就是要吃壽司阿~今天的綜合握壽司(七貫)(NT320)

由左至右是旗魚、鯛魚、野生紅甘、紅甘、青甘、豆皮、蝦子

海繩的生魚片都是新鮮魚貨，以維持新鮮度為準則，提供給客人最好的食材~

準備要沾醬時發現生魚片握壽司內本身就有芥末在裡面囉~

生魚片吃來鮮美甜嫩，微嗆口感配著化在口中的鮮味，讓人好像徜徉在大海中悠遊阿~

連不太愛吃生魚片的軟西吃了一個都讚不絕口，
跟柯柯是搶著把這盤握壽司分食完成的哈哈

另外盤中還有個藍色透明正方體~

據說他是店內的「靈魂」喔XD透著淡淡藍色的漂亮四方體，
其實是蝶豆花做成的啦，配著握壽司有種畫龍點睛的效果

飲品部分軟西今天選了芒果沙瓦(NT150)

柯柯的是原味鮮奶茶(NT110)

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」

另外7/1海繩將推出超值划算的雙人套餐(NT1200)，柯軟搶先來品嚐啦


雙人套餐的小菜有花枝、糖心蛋、葡萄柚、黑豆等等

裡面的糖心蛋是烏龍茶、醬油泡出來的，
超級綿密一開始軟西還不覺得他是蛋黃哩XD但是我還是不太敢吃哈哈

再來是鮮蝦蘆筍手卷(NT60/支)

服務生貼心提醒手卷要趁新鮮趕快吃~所以軟西速速拍照就要趕快入口XD

而且吃到後面還會不小心從下方滴汁XD

再來是德式香腸炒時蔬


當時軟西看到我愛的德式香腸二話不說就選了，結果上桌的是道超級中西合併的熱炒拼盤阿XD
柯柯覺得有點油，比較適合拿來配飯，
德式香腸吃起來脆脆的，出現在日式料理店實在很奇妙

而且別小看這滿滿一盤其實份量超多的阿，老闆根本不計成本的在放德式香腸吧

再來是特上生魚片

前方是鮭魚、深紅色塊狀的是鮪魚

左手邊白色是黑毛鯛，右邊淡粉色是紅甘

還有白肉縮

另外因為經理之前在義大利考品油師的時候，
意外發現油醋醬跟生魚片滿搭的，所以推薦客人可以搭配著吃

配油醋醬有種吃義大利餐點的感覺，
而且不像醬油吃起來味道較重，所以就算整個生魚片沾了也不會覺得太鹹太嗆

反而蓋住了生魚片的生味，更嚐得到魚肉鮮甜!

雙人套餐主食部分採雙拼方式

我們選了鹽烤鯖魚

配上蒜味乾煎無骨牛小排佐果香照燒醬

其實每次上菜時柯軟都會一陣驚呼，不僅色香味十足，連擺盤都十分講究

原來是因為經理在義大利學料理，回台灣後希望能發揮「日菜義吃」的精神

因為義大利的料理常會有兩種以上的醬料，
所以主食部分也會配上鹽、胡椒、蒜片、醬料等等，擺盤當然也是馬虎不得的

旁邊還有情人果、百香果做成的玫瑰花，美觀又美味，
整盤主食西日合併，卻毫無違和感阿

鯖魚表皮很脆，魚肉油脂豐富，厚實肥美好好吃

牛小排則是帶點焦香味，漂亮油花入口旋即散開，
薄嫩適中，加上蒜片更顯提味，讓人不得不讚嘆配服主廚的功力

再來是繽紛炸蝦花壽司

下方的石板跟之前去OFFICE by mastro吃牛排好像喔XD

而海繩的每樣料理擺盤都像一件件精緻華麗的藝術品一樣，
看得賞心悅目，視覺味覺上都是一場饗宴阿

花壽司內有炸蝦、玉子燒、蟹肉，還有主廚小巧思的CREAM CHEESE!
日式風味吃下卻帶點奶香味的小驚喜好特別!

上方有魚子醬、鮭魚卵，鮭魚卵超新鮮吃下去會波波波在嘴裡彈跳

花壽司吃起來紮實層次豐富，一點都不無聊!其中的Cream Cheese是讓我們最驚豔的地方

炸蝦天婦羅

附上日式塔塔醬跟天婦羅醬，塔塔醬吃起來滑順清爽不油膩!十分推薦大家試試看

炸物有香菇、茄子、炸蝦、番薯，旁邊配上檸檬、蘿蔔佐料

然後我說老闆阿你雙人套餐才1200會不會太便宜阿XD
這麼多樣的食材根本媲美無菜單料理了

順待一提海繩也有推出無菜單料理喔!想嚐美食記得三天前預約~

吃飽喝足後還有湯品~鮮魚味增湯

一上桌柯柯就說很像惡魔果實...(誤XD

海繩的湯品超浮誇的，小小一碗裡面卻有三四塊大塊魚肉阿!老闆你真的有要賺錢嗎XD

魚肉吸飽湯汁濃厚味增鹹香，絲絲鮮嫩讓對海鮮很挑剔的軟西也吃光光XD

別忘了還有另一個胃留給甜點

其實吃到這邊經理默默飄過來說我們兩個食量滿大的哈哈哈哈哈，

因為我們每一道都吃得一乾二淨阿

軟西自己承認食量很大...希望經理不要嚇到才好XD

甜點是由蜜紅豆、靈魂、抹茶凍和特調奶水所組成，經理說滿像港點的感覺

奶水香濃，配上咕溜抹茶凍淡淡茶香、
不過份甜膩的蜜紅豆，做為一餐完美的收尾剛剛好

連甜點都好吃吃到見底了哈哈哈

推推海繩Umi Nawa/Utopa Coffee!!!
餐點美味新鮮，擺盤精緻漂亮，中西日合併餐點口味獨特有創意

環境氣氛悠閒又超好拍照XD不限制用餐時間，

又有免費WIFI、插頭，既是咖啡廳又是日式料理

家裡附近有這麼一家優質餐廳，又多一家吃飯好去處啦~



-----店家資訊-----

海繩 Umi Nawa / Utopa Coffee

海繩地址：台北市中山區合江街31巷14號

海繩交通：捷運文湖線(BR號線、棕色線)或松山新店線(G線、綠線)南京復興站1號出口

海繩電話：02-25189236

海繩營業時間：10:30-21:00，週二公休

海繩E-mail：[email protected]

海繩instagram：海繩Umi Nawa

海繩官方網站：海繩

海繩臉書粉絲團：海繩FB

備註：不限時、有WIFI、免費插頭、有包廂、可訂位

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