中山休閒區-芳岳茶園手作DIY綠茶糕/綠茶餅 - 宜蘭

[旅遊資訊]

芳岳茶園
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城路193號
電話：03-9585259

◎營業時間◎
AM.09:00～PM.20:00

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25632273

純文字版：
(2011.07.11)以往當娃聽到有人提起宜蘭茶，一定第一個就先想到玉蘭
不過在這次跟著朋友一同探訪過中山休閒農業區後才發現，
藍天下一片一片綠油油的茶田不是玉蘭專屬
原來在中山休閒農業區裡也產茶呢！此行真是受教了～

藍天白雲下，位在青山綠野茶田對面的芳岳茶園有著絕佳的茶園景觀視野


不過…你以為娃今天來茶園就是要帶著大家去採茶做茶嗎？
哈！錯了！娃今天啊，要帶大家去玩的是自己一次也沒體驗過的DIY綠茶糕、綠茶餅

首先在大家都洗好手之後可以自選究竟想做的是綠茶糕還是綠茶餅
或是直接選擇比較想吃的可能會決定的快些XD


娃看了一看兩種DIY的材料
感覺起來綠茶糕似乎比較簡單又有趣的多，
至於綠茶餅因為出現那擀麵棍而很快的便被娃淘汰
(不過後來發現兩種其實都蠻簡單的，就連小朋友都能輕易上手XD)


跟著老闆娘的指示，我們先把製作綠茶糕的基本材料通通倒出並捏散


接著把綠茶粉、綠豆粉摻入其中


拿著湯匙與小切板仔細的將它們和勻


接下來再把己經準備好的內餡按比例均分切成六等份


然後就能開始製作啦！
先把小模具裡放入一半的綠茶糕材料後再置入一小塊餡料


接著把模具用綠茶糕材料補滿


然後拿上一個印有自己喜歡圖樣的壓模用力一壓


當壓模把綠茶糕推出圓型小模具後，你的綠茶糕就差不多完成啦！


接下來只要輕輕的將它脫模，小巧可愛的綠茶糕便完成啦！是不是相當容易呢？*^^*


山羊、兔子、蝴蝶、小花…
哇！一個個自己親手做出的綠茶糕放入盒中又更有感覺了


老闆娘說，基本上綠茶糕就是這麼快速容易
而且一做好就能馬上吃了，雖然也建議冰入冰箱後取出會更加清爽酸甜
但想想我們這群貪吃鬼怎麼可能耐得住，
還沒等到帶回家冰鎮呢！現場就立刻把它分著吃光光了XD
是說由於內餡有添加了一些陳皮
吃起來就真如同老闆娘所說的那樣甘酸甘酸，還真普里啊別有風味呢！

做完了綠茶糕，再來我們看一下旁邊那組選擇做綠茶餅的朋友們進度如何啦！


原來也沒想像中困難嘛！
先把準備好的綠茶麵團等份切好後壓扁捲成玫瑰花狀靜置一會兒
接著再壓扁後包餡，馬上就能將選擇好的壓模直接上圖啦！

上好圖的綠茶餅排排坐，簡單刷上蛋液便可放進烤箱等著晚點的成果收成了
哇～怎麼也是那麼簡單呀？太適合我們了，哈哈哈～


等待我們成品出爐時，熱心的老闆娘端出許多她自己做的醬菜與茶花生、泡菜等招待
是說我們一堆人吃著吃著都好想跟老闆娘要上一碗稀飯配啊！老闆娘的手藝真好！XDDD


尤其是那茶花生，聽說是泡過茶後製作而成的
吃起來不但有濃濃茶香，還不怕火氣大，真的是嚕呷嚕涮嘴耶！

搭配上冰涼的冷泡茶
我說啊～誰說來宜蘭遊玩一定要曬太陽揮汗，
像這樣輕鬆的來個DIY體驗然後喝喝涼茶，也是幸福啊！^O^


超級活潑可愛又把我們每個人逗的呵呵笑的幽默老闆娘
娃非常推薦有機會來中山休閒農業區遊玩的朋友
不要害羞的來和老闆娘打聲招呼討杯冰涼冷泡茶喝喝呀！
老闆娘是真的完全的NICE，親切又可人，看照片就知道了吧！XD


而且小聲說…
那冷泡茶真的超好喝～大家都喝到讚不絕口停不下來
可惜老闆娘不願意透露我們好喝冷泡茶的獨門祕方呀！
你們看有沒有人去了之後問得到，然後再回來偷偷教娃一下嘿！XDDD


◎延伸閱讀◎
[宜蘭] 宜蘭市一日遊行程表-可達羊場+宜蘭酒廠+設治紀念館+市區美食
http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25150875
[冬山] 宜農牧羊場
http://www.wretch.cc/blog/akren0304/24593312


--

＊～幸福　屬於懂得珍惜的人～＊
http://www.wretch.cc/blog/akren0304

我用照片寫日記 透過鏡頭記錄生活美好回憶與您分享
Facebook粉絲團 http://www.facebook.com/wawalife

--