中山 富霸王極品豬腳 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Gk6g75Y ]

作者: hsiuping (生命的迴圈?!) 看板: Food
標題: [食記] 中山 富霸王極品豬腳
時間: Fri Nov 30 16:12:49 2012

無音樂圖文版網誌: http://whynot82.pixnet.net/blog/post/68096466
用餐時間：2012.11.21

富霸王豬腳極品餐廳，不僅是以豬腳聞名，在我看來，最吸引人是那鍋『滷汁』。且如果
不吃豬腳（想要省錢的時候），其他的魯肉飯、筍絲、白豆腐、油豆腐還有滷蛋，都是用
那鍋陳年好滷汁來製作，所以，每道菜的顏色雖然看起來都是油亮油亮，但滷的非常透，
滷汁恰到好處，難以言喻其美味。也難怪，富霸王現在要在鍋子旁邊貼上標語：如果要多
要滷汁還得加錢喔，差點讓我吃完小菜想要把滷汁打包回家。且最讓我驚艷的還有他的蘿
蔔湯，極為清甜爽口，讓人不捨得放棄任何一滴。

他的豬腳部分作三種部位來販賣，分別是腿扣、腿節、腿蹄，都是用重量來秤，應該是用
瘦肥來區分，但是因為每次都會只剩下一兩種，我也從沒搞太清楚過。但他的便當我覺得
也很方便，且便當盒也經過特殊設計，是很大方的黑白色調，不超過一百，外帶的人可以
以便當(應該有豆腐、筍絲、某部位的豬腳，加滷蛋另外加10元)先嘗試一下。

圖片說明：左上：蘿蔔湯;右上：魯肉飯;左下：苦瓜;右下：油豆腐＆滷筍絲。

餐廳名稱：富霸王豬腳極品餐廳
餐廳住址：台北市南京東路2段115巷20號（四平商圈內）
餐廳電話：02-2507-1918
營業時間：11:00-20:00（週日公休）
價位範圍(每人)：20~100元
＊交通小提醒：捷運蘆洲線，松江南京站，步行5分鐘。吃完，還可以到國賓長春戲院看
場電影。

同場加映：附近的好記擔仔麵

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我看到的也是偏離主題的細節：
我辭退一切知識、文化教養，戒絕承襲另一種眼光。

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