中山-勝博殿,季節限定的明太乳酪豬排 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EQf9CqJ ]

作者: terry0912 (泰瑞先生) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 - 勝博殿,季節限定的明太乳酪豬排
時間: Sat Sep 10 06:25:13 2011


店家資訊：店名：勝博殿劍南店
地址：台北市中山區敬業3路11號1樓(大直薇閣1樓,美麗華旁)
TEL：(02) 8502-7078
官網：http://www.saboten.com.tw/index.php
消費期間：2011.08

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我是有圖有真相的無音樂網制版本
http://terry0912.pixnet.net/blog/post/35476434
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說真的,以在連鎖豬排界,人稱一哥或是二哥的勝博殿與杏子,是屬於大家爭先恐後的插旗
店
開了這麼久,我還真的沒有去過,在鄉長與奎總裁的號召之下,泰瑞滿心歡喜的一同朝聖!!

至於杏子與勝博殿的一二哥之爭,這個我不曉得,畢竟杏子豬排我也沒有吃過

P.S
首圖的那一碗豬排丼,不要去翻菜單了,菜單沒有的(挺)
那是我的明太子乳酪豬排+起司蘆筍豬肉捲+炸腰內肉+紅味噌蔥花豬排組合而成的
團結力量大才有這種好處


今天我們大家相約的是大直微閣一樓的勝博殿
推開木門,會看到等候區以及斜斜的擋版(屏風??)
從外面比較看不到裡面的用餐人


然後在這裡的招牌植物,仙人掌前,等所有人到齊後入坐
抵達時候奎總裁,鄉長米,阿妮與其外掛阿幹都已經先抵達了
後來咩咩,馬丁,小亞,漂亮天國社長魚頭....都來後,就直接入座了

至於這間的招牌吉祥植物為什麼是仙人掌,因為"saboten"是這間店店名
這不是英文,這是日文發音,仙人掌的意思

所以你要去日本吃這間,你用中文寫勝博殿,搞不好人家還看不懂 A_A
這是仙人掌餐廳XDDDD


這裡的菜單都是標準的有圖有真相系列
上來的東西跟菜單的差異度不大,是很真實很高的菜單 (GOOD)


當然,有別於一般套餐之外
會根據季節性還有節日有特別的套餐組合
像這次有季節限定的明太子系列外,還有父親節雙人套餐
要吃特別的餐點還是多重口味制霸都可以選擇

基本上今天跟肉食大王的漂亮天國社長合點了一份父親節套餐 1088 $
平分下來,一個人544,算是直接攻頂外加大部分口味制霸
算是少數可以一次多數口味KO的好神兵

(所以之後我不會寫價格,以上!!)


入座之時,每個人都可以在自己桌上看見逾放好的碗筷與裝芝麻的小缽
至於小缽的芝麻,讓人自己可以玩DIY的沾醬調配遊戲 (跟自助擂茶差不多XD)


芝麻磨好之後,就可以加入他的豬排醬汁了!!


高麗菜絲,無限續碗 (一小桌用一個碗公)
人老了不要只吃肉,所以有很乖的吃了兩小盤XD


也是無限加點的小菜
不過個人不愛漬蘿蔔,偏愛黑豆~黑豆好吃阿


前菜,涮豬野菜沙拉
我很少看是肉類的涼拌沙拉,不過吃起來肉片,油醋與生菜也是頗合適的
讓人不會排斥,很符合有肉又有菜的精神!!

頗好吃的!!


接下來就是今天的大重點,讓我們來證實仙人掌餐廳是不是豬排界一哥的實驗吧!!


明太子乳酪豬排+香酥鮮蝦套餐!!
這是本日的重點,也是限定是殘酷的殺器!!

配角的炸蝦子雖然不是今日重點,但是是不錯吃的
因為只有一尾,不好分,又加上我這個人粗手粗腳的~所以就不拍他的兩半殘骸了XD


今天的重點,明太子乳酪豬排
輕輕一夾,內餡的起司明太子溢出豬排,十分的犯規!!

味道上,濃郁的明太子海味,配上輕乳酪的調和了魚卵多餘的鹹味
與外酥內軟的豬排搭配,真的是一國的!!

有飛龍啊!!!!

p.s今天交換吃到的紅味噌蔥花豬排也蠻好吃的耶!!


里肌豬排+豬排捲(蘆筍&起司)

1.里肌肉炸得也頗為適中,不會有乾柴的狀況產生,若喜歡多汁口感建議選腰內肉
2.起司捲吃起來,口味很滑順,不會有過於鹹的,味道算是濃厚,是不錯吃
相較於明太子乳酪,個人覺得限定版樂勝!!
3.蘆筍捲的吃起來比較清爽,應該是屬於主打女性路線,在味道的辨識度上
　高於起司捲(因為起司捲被限定版壓著打XD)


特製香酥豬肉串,非常有日式居酒屋的小菜!!
酥脆,肉也頗有口感,帶汁
淋上豬排醬汁,邪惡的小點 (無誤)


不過這間的上菜速度算頗為高效率
隨便一來桌上就快滿了XD


餐後甜點 冰淇淋
大多數的人兒都點抹茶
萬綠叢中一點黃的芒果冰淇淋很顯眼

就不錯的吃的冰淇淋,不過不太抹茶就是了XD
至於套餐的紅茶,就是很正常的紅茶,所以沒有圖!!


今天這一餐吃得真的很飽,也很不錯
重點是~

我看到了好久不見的大家,真的好開心啊 (旋轉+翻滾)
歐耶!!


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