中壢龍岡 米干大進擊 - 桃園

※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1LJ2_gkZ ]

作者: shingru0729 (小橘) 站內: ChungLi
標題: [食記] 中壢龍岡 米干大進擊（番外篇）
時間: Fri May 8 11:39:04 2015





圖多網誌版本： http://orangeru.pixnet.net/blog/post/422856031
　（無音樂）



四月底是個看桐花的季節　　既然都到桃園當然要來吃吃我最愛的米干　

一到市場果不期然大鬍子連地都刷好　　還好上次有早早來吃過了　

這次第一家選擇別人推薦的雲南小館　　位置就在大鬍子對面　　


雲南小館的店面看起來雖沒有阿美那麼好　　但還蠻乾淨的


就坐之後點了兩樣

綜合米干以及小的碗豆粉


附的泡菜


碗豆粉（小）＄５０


碗豆粉吃起來蠻清爽的　　加上一些蒜酥

還有小黃瓜　　口感還不錯　　夏天吃剛剛好


綜合米干＄７０

碗上有楊家將就有點害怕又踩到我的地雷


雲南小館的辣還不錯　　裡頭蠻多芝麻　　香香的


米干雖然沒有楊家將那麼的板條

但他還是板條　　不是我的菜　　吃起來是沒有到很Ｑ的口感


豬肝的部份沒有很嫩　　吃起來普通普通

肉不會太薄但有點柴　　蛋的部份也很普通囉

因為加了辣所以湯裡蠻多芝麻的　　湯的味道還可以







雲南小館

03 456 6959

09：00 - 21：00 (週二公休)

桃園市中壢區龍平路181號






接著跑到龍東路上吃阿嬌米干

阿嬌米干以前叫做周家米干

來的時候剛過米干節　　真是不巧呀



店裡的感覺就比較家常的樣子

除了米干米線之外　　還有碗豆粉、大薄片等等


吃米干必備辣椒


綜合米干（大）＄７０

看起來上頭的料還不少　　大碗的分量也蠻多的

肉吃起來比較不柴且蠻有肉味的

豬肝的話吃起來不會太粉　　但也不會太乾硬


米干吃起來是我愛的米干的口感呀

看網上介紹是純米手工製作的　　米干薄薄的還有點卷

湯喝起來不會太重　　味道蠻適中的　　是我喜歡的口味






阿嬌米干

03 466 5786

06：30 - 14：00

17：00 - 20：00

桃園市中壢區龍東路70號





接著我們往前走來到了一家新開雲廚世家想說試試口味

（因忘了拍照，上圖是在雲廚世家的粉絲頁抓的）

來的時候剛好店家特價　　蛋米干一碗２５元　　蠻便宜的


雲廚世家的店面蠻乾淨的　　有小桌也有大圓桌


我們點了一碗豬肝肉米干以及一碗蛋米干

除了米干米現之外還有一些料理　　種類還蠻多的


蛋米干＄２５（特價）

看到這個形狀的碗又有點怕怕的了　ＸＤＤ

分量看起來蠻多的　　不過這裡的米干我嚴重懷疑跟雲南小館是叫同一家

吃起來跟看起來　　簡直一模一樣呀


豬肝肉米干＄７０

裡頭加了一些蒜酥及芝麻

豬肝吃起來還可以　　肉絲的口感不錯跟阿嬌有點像

只是不是純米米干真的無法深得我心呢

湯的部份喝起來就沒有雲南小館重　　但還是阿嬌好





雲廚世家

03 4568810

桃園市中壢區龍東路324號







這趟吃三家　　真的是吃到肚子要爆了　　

早知道中間就不要嘴饞吃霜淇淋

不過雲南小館及雲廚世家因為米干不是我的菜　　所以真心不愛　　

阿嬌米干就真的好吃　　米干的口感、薄度　　

豬肝雖然沒有很驚豔　　但肉絲吃起來還不錯　　湯也好喝

期待下次吃米干的時候了　　以上提供給大家參考









【中壢龍岡米干大進擊（上）阿秀米干、國旗屋、唐記米干】

http://orangeru.pixnet.net/blog/post/281804975


【中壢龍岡米干大進擊（中） 阿珍米干、阿美米干、楊家將雲南泰式料理】

http://orangeru.pixnet.net/blog/post/293111720/


【中壢龍岡米干大進擊（下）無名米干、大鬍子米干、小云滇】

http://orangeru.pixnet.net/blog/post/368297312






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