中壢鐵炭魂創意鍋物-收集鍋物地圖加1 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TUIqH3x ]

作者: yen2527 (shen) 看板: Food
標題: [食記] 中壢鐵炭魂創意鍋物-收集鍋物地圖加1
時間: Thu Sep 12 01:21:18 2019
鐵炭魂湯屋創意鍋物

地址: 桃園市中壢區永樂路31號2樓

電話: 03-4224588

營業時間:13:00~22:00(週三、週四休息)

消費時間:108/4
------------------------------------------
好讀版https://pse.is/KEUG9


每次不知道要吃什麼的時候都會第一個選鍋物

感覺什麼都吃得到

又可以喝熱湯

畢竟我無論天氣如何，都很喜歡喝湯~~

就不小心收集了不少鍋物地圖

這次是中壢的鐵炭魂創意鍋物，多創意呢....

吃吧~~~

IMG_E8405.JPG

簡單秀一下菜單，名字都取得超創意DER~

不過下面都有說明含什麼

這個都是雙人套餐的部分~~

IMG_8404.JPG

前菜的豬肉加上蘋果絲是一個很特別很開胃的口味。
點的是"老闆沒發薪只能這樣吃"的雙人套餐。

IMG_8409.JPG



菜盤只有一個，但我覺得很夠了，

每次兩個人兩個菜盤吃菜就很飽了，真的料很容易吃不下

所以我覺得這個套餐的設計菜盤滿好的

畢竟主餐才是重點(?

必須說這個擺盤也是很有味道的設計，算是日式的盤子(?

質感提升到了!

IMG_E8411.JPG

主餐之一是梅花豬跟霜降雪花牛各8oz，覺得肉質蠻嫩的，

也不會感覺很像組合肉沒有口感，牛肉很好吃，

但豬肉覺得味道滿重的不知道為什麼，可能梅花豬油脂比較豐富?

我不是特別愛肉，所以其實這個味道對我來說不是特別好吃的意思，

不過這是我個人感受，因為正常人覺得正常

對不起是我不正常xd

IMG_8414.JPG

另外海鮮拼盤是白蝦跟鱸魚還有蛤蜊，

哦對蚵仔是加點的，很想吃蚵，另外一個雙人餐有配蚵，

但整體份量太多，擔心吃不完，所以選擇了加點的方式。

份量果然是很剛好喔!!

順帶一提店家人很好，幫我們把蝦子剝殼了，

店員說剛好有空XD

吃的出來鮮味，蛤蜊也很大，

也是能夠吃得到新鮮的海味感覺得很不錯

蚵仔不會是那種很小的，

但是不小心吃了上次的秀花鍋不小心比較了一下，

覺得比較普通(SORRY~~~

IMG_8410.JPG



湯頭的部分，一個是原味一個是藥膳辣椒，覺得原味的湯頭鮮甜感很夠，

店家標榜不加味精，所以不會有一直很想喝水的感覺，

藥膳辣椒的部分，辣度可以，沒有特別辣，不要想成麻辣鍋，想吃點辣感可以選擇，

藥膳的部分覺得可以，不是只是湯包弄出來的，看得到藥膳的部分，但是沒有達到我心目
中的那個味道啦！



整個來說覺得分量很符合兩個人的需求 ，最後兩個人吃的滿乾淨的，店裡的裝潢擺設很
有感覺，

但座位不多，記得提早預約，

價格的部分也沒有特別貴，可以~~~

--