中壢素食|現桿現煮的書香手工麵|和平素食 - 桃園中壢

好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44649271


這間位於中壢義民路上的和平素食，是一間現點現桿現切現煮的手工麵素食小吃店

推薦和平素食的書香手工麵和麻醬手工乾麵，點好後老闆娘就會拿顆麵糰開始製作麵條

這裡的手工麵價格相當便宜，最貴一碗才60元而已，還沒吃過的朋友快來試試吧！

和平素食的位置就在中壢區義民路上，附近有新勢公園以及舊社公園

騎機車的朋友，店門口可以暫停來吃麵的機車

和平素食的用餐環境，用餐座位並不多

和平素食的菜單

有湯麵類、飯類、乾麵類、果汁類和湯類，價格落在30元到60元不等，真的相當的便宜

吃麵難免想配點小菜，這裡有提供一些小菜可以配麵

簡單點了幾樣小菜來試試，小菜會加熱後切片上桌

這裡最大的特色以及優點，就是會現桿現切現煮手工麵

阿姨說這樣才好吃以及安全

書香手工麵疙瘩(60元)

網路上就有書香麵的食譜介紹，有興趣的朋友可以上網搜尋一下

不過和平素食的書香手工麵應該是有改良過的，除了蕃茄湯底之外

這裡還多了辣豆瓣醬和香樁這二味，而且裡面滿滿都是料唷

手工麵疙瘩口感非常的有彈性，越嚼越好吃

湯頭又香又辣，有點像是紅燒湯頭，喝過一次一定會愛上的

除了蕃茄和當季蔬菜之外，還有二大塊的素肉，素肉吸飽了湯汁

所以吃的時候相當夠味，有點像是在吃猴頭菇的口感

麻醬手工乾麵(45元)

這碗麻醬乾麵上面放的燙青菜，份量還真是不少

現點現桿的手工麵口感Q彈，麻醬應該也是店家自製的，吃起來帶有花生的香味

份量多，價格又便宜，喜歡吃素食的朋友，可以來和平素食吃一碗手工麵唷

-----

中壢素食|現點現桿現切現煮的書香手工麵|和平素食

地址：中壢區義民路95號

電話：03-493-4899

營業時間：07:00~14:30

-----

--
大阪食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1904453
泰國食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663397
巴拉望遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376
新加坡遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121
長灘島遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403


--