中壢必吃 吃到飽火鍋-雍殿鴛鴦麻辣鍋 - 桃園中壢

雍殿鴛鴦麻辣鍋用餐資訊
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用餐日期:2016.12.04
地址:桃園市中壢區中央東路58號
電話:(03) 426-8318
營業時間與價位:午餐11:00~16:00 439元，晚餐16:00~24:00(收客至22:00) 539元
周末及例假日11:00~24:00 (收客至22:00) 539元 以上皆加一成服務費
每周二公休如遇特殊假期順延一天，第五周星期二正常營業

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圖文版請點：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/221147077


冬天到了

就是要吃鍋阿~~~

有誰能抗拒那香氣逼人的湯頭

和滿滿高級肉類、海鮮和蔬菜呢???



知道中午要來吃高級吃到飽火鍋

我們超興奮的

從早上就開始禁食準備胃拉...XD

雍殿位於中壢熱鬧的中央東路上

對面還有停車場

開車很方便




再進一點看

大紅的布條很醒目

點出了幾個特點: 莫凡彼冰淇淋、頂級安格斯黑牛、還有啤酒~~~

ps.當月壽星打8折喔!




一走進店裡

濃濃的火鍋香直鑽進鼻子裡

聞著肚子超餓...

空間以紅色系為主

滿符合麻辣鍋的概念

假日中午生意超好

一樓二樓都坐滿了客人~




今年四月份的時候

去吃過老闆浩子的另一家店---三國麻辣

覺得好精緻

印象最深的就是那香氣撲鼻的滷味湯頭

這次再來拜訪雍殿

同樣很期待火鍋的湯頭~~~





鍋底共有6種

麻辣鍋、肉骨茶鍋、昆布蔬菜鍋、有機豆漿鍋、番茄鍋和酸白菜鍋

每種聽起來都好誘人

不過店員介紹

麻辣鍋和肉骨茶鍋都是招牌呢

同樣都用幾十種中藥材熬煮

味香湯濃

很適合熬煮肉類和菌菇類

豆漿鍋也是招牌

清淡香甜

很適合煮海鮮

肉類也是有6種

分別為安格斯黑牛、小肥牛、雪花牛、澳洲嫩煎牛、霜降豬、梅花豬、去骨雞腿和小羔羊




平日中午439

晚餐和假日539

平實的價格卻能吃到滿滿的好料

享受這一頓當下的幸福

值得拉~~~

ps.百威啤酒周一、週四免費暢飲

其餘時間每罐30元

愛喝酒的人可以挑一四來喔




海鮮、滷類、肉品、火鍋料都是採單點吃到飽的方式

這樣比較新鮮

ps.很佩服店員們的電眼和俐落度

一看到我們剛畫好單

或桌上有空盤、湯不夠等等

馬上就會提供服務

實在是太厲害了

給個大讚!




香氣濃郁的湯頭上桌囉~~~~

右上是豆漿鍋、左上是麻辣鍋、下面是肉骨茶鍋

有辣的、有濃的、有淡的

這樣的湯頭配起來真漂亮~




開始出發去尋找食材囉~~~

第一次出發去拿食材就像去挖寶那樣開心

總是很期待呢~




菜盤自助區

相較於無肉不歡的獸大

某軒比較喜歡吃菜

這裡的自助菜盤區有讓我驚艷到

感覺每項都有精挑細選過

品質很高

好對我的胃喔~~~

有玉米筍、水蓮、豆皮、白精靈菇、大陸妹、青花菜、蛤蜊、魷魚...等等





飲料區

有日式煎茶、可爾必思、奶茶、烏梅汁、柳橙汁、茶包和咖啡等

我個人最愛的是烏梅汁

畢竟火鍋大魚大肉吃多了

最需要來一味酸酸甜甜的解膩阿!

也有氣泡飲料喔

可樂、美粒果、芬達汽水等等




水果點心櫃

最特別的是芭樂

本來乍看之下我還想說芭樂怎麼有點皺皺的、上面還有棕色斑點

沒想到一吃之下原來是甘草芭樂拉~~~XD



太~~~誇~~~張~~~了~~~

我第一次在吃到飽火鍋看到這麼豪氣地冰櫃

居然提供曠世奇派!!!

還有其他很多超好吃的冰淇淋

抹茶脆皮雪糕、義美銅鑼燒冰淇淋、福爾摩沙麻糬冰淇淋

光用看的就覺得好滿足!!!





誇張第二彈

我最愛的莫凡彼冰淇淋

洋洋灑灑十幾種口味一字排開任君選擇

義大利起司、瑞士牛奶糖、草莓、夢幻香草、黑醋栗、焦糖核桃...




參觀完一圈

我們收穫滿滿

拿了滿滿的蔬菜回來煮




通通丟下鍋

看著鍋裡滿滿的食材

不知為何心裡也覺得超幸福!

雖然是同一種蔬菜

但不同鍋底煮出的風味就是不同啊~




雪花牛

顧名思義

雪花牛就像雪花片片般漂亮




小肥牛

喜歡油脂滑膩香味的人可選擇小肥牛

五分油、五分肉

吃起來很涮嘴~




安格斯黑牛

來看看肉類吧~

這就是本店主打的頂級安格斯黑牛

果真好吃

肉質細膩，不柴不油

我把它評選為本日最好吃肉肉!




澳洲嫩肩牛

嫩肩牛油脂較少

就是專吃它的肉質美味度了

肉味厚重

稍帶點嚼勁~




霜降豬

霜降豬特別之處

就是還有帶軟骨~

肉質滿細的




梅花豬

梅花豬比霜降豬肉質稍厚

吃起來厚實很有飽足感~




小羔羊

完全沒有腥臊味

吃的到微鹹的鮮嫩感




去骨雞腿

鮮嫩紮實的口感

再加上麻辣鍋的湯頭一加持

原來雞肉也可以那麼美味





接著要吃吃看海鮮、滷類和火鍋料囉~~~

用架子堆疊很省空間

ps.出餐速度超快

從點單到送來約莫10分鐘就到了~




叮~~~亮晶晶的海鮮

超新鮮!

曼波魚、白蝦和小花枝




牛筋、牛肚和牛腱

這就要丟麻辣鍋才入味

脆脆的口感、微辣帶中藥的肉香

現在想起又餓了...




手打花枝漿和手打蝦仁漿

還有我最愛的芝麻麻糬燒




這是晚餐和假日才供應的螃蟹喔

三點蟹

用豆漿鍋清淡的湯頭煮起來更能凸顯它本身的鮮甜




這也是晚餐和假日才供應的食材---正小卷

燙起來後那Q彈和鮮嫩度我還是回味無窮




滿滿豐盛的海鮮大餐

ps.吃螃蟹吃得有點辛苦

如果有提供蟹剪和挖蟹的器具一定會更棒~~~




一頓大餐的收尾

滿滿的幸福甜點




吃完後

心中真是無限滿足

從湯頭、蔬菜、海鮮、肉類到飯後的水果、甜點、冰淇淋

每一項的品質都很好

而且看的出來是精挑細選過的

吃完後會讓人有想再來的衝動

品質這麼優的麻辣火鍋店

別說是在中壢

在苗栗我都衝拉~~~


本文章接受免費招待之食記



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