中壢夜市口新鮮海味－蠔大力特色海鮮燒烤 - 桃園中壢

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http://willyboss.blogspot.com/2014/05/blog-post_25.html


大約在2013年底才新開幕的蠔大力
剛開始看到有網友分享並沒特別在意
因為附近不遠處就是之前偶然挖寶發現的萬利市場烤生蚵
(萬利文章:http://willyboss.blogspot.com/2012/08/blog-post_12.html)
直覺就僅止是新開的同類型店家
過了幾個月後漸漸的分享情報的網友多了
且除了生蚵外常常會有一些特色海鮮
這時才終於引起我們注意
於是近期衝著這中壢夜市口的新鮮海味一去就去了兩次！

半開放式的店面看起來乾淨明亮～黑色牆面看起來頗有質感XD。

冰箱裡頭有滿滿的扇貝，扇貝其實是這邊的招牌菜
水族箱裡面五花八門，口袋夠深的話要吃龍蝦也是有的XD。

原味生蠔100元，一份有六顆
這次選擇檸檬醋搭配，檸檬醋是放在大扇貝殼上端來
剛開始沒注意到的時候還以為是前一組客人吃完沒收拾的(爆)...

今天六顆生蠔吃起來新鮮度完全沒話說
烤熟後還帶有些許爆漿口感
愛吃生蠔的朋友一定會喜歡，非常不賴～

本日特殊食材有明蝦和超大草蝦，大草蝦比明蝦還要大些～
老闆推薦可做成原味和蒜味各半(印象中為兩百元)
其實原味就很新鮮好吃，蝦肉非常緊實
蒜味跟蝦肉原本就是絕配，所以蒜味也不要錯過啊！

特色扇貝150元一盤，論調味的話這道絕對是蠔大力的招牌無誤
連菜單上都寫了"特色"兩字啦！
除了扇貝本身的新鮮軟嫩鮮甜外
帶點蒜香且加了冬粉的醬提鮮又順口完全無違和感，好吃～

後來又找了時間二訪來吃現剖的澎湖馬糞海膽(200元)！
一直都只吃過日本料理店處理過的海膽
這般生猛直接上桌的還真是第一次吃到
看起來肉比較沒那麼多，但吃起來有的淡淡的海味和海膽原生的濃郁
吃來全無腥味，只可惜就是吃不過癮啦！

酒燒蛤蜊湯100元，全無味精只靠蛤蜊的鮮味燉煮
夠新鮮就好喝，蛤蜊也一樣肥美。

吃海鮮當然要配個啤酒啦！蠔大力的食物新鮮生猛看的見
特色扇貝的風味更是一絕，和萬利市場烤生蚵相比
平常的備料可能沒那麼豐富，但菜色精緻度和環境則是較好
且靠近夜市還可以買東西來配(老闆會打我嗎XD？)
偶爾想和三五好友吃點好料犒賞自己一下喝酒聊是非的話
來蠔大力就沒錯啦！


店名：蠔大力特色海鮮燒烤
電話：0927-887909
地址：桃園縣中壢市中央西路二段120號
營業時間：睌上17:00~1:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/greatoyster
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