中壢夜市.魷霸王/檳城炒粿條/香蔥肉捲 - 桃園
By Olive
at 2015-09-22T22:40
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餐廳名稱:魷霸王 & 檳城炒粿條 & 香蔥肉捲
消費時間:2015年/7月
地址:中壢夜市位在桃園市中壢區新明路上(明德路與中央西路間)
營業時間:晚上
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/104323203
這次到中壢夜市同樣走隨機拜訪路線。在經過魷霸王攤位前時,
老闆大方地給客人試吃,滋味不差,乾脆帶了小份,價格為一百元。
魷魚圈口感彈牙,外層麵衣僅微裹,不至影響魷魚口感,加上椒
鹽、蒜末及九層塔提味,著實好吃。有飲酒者,該是不錯的下酒菜。
鄰近有家檳城炒粿條,一份五十元不算貴,索性入內一嚐。店家
生意挺好,老闆炒鍋的動作幾乎不曾停歇。
粿條上桌色澤誘人,最棒的地方在於粿條口感及鍋氣。粿條滑彈
順口,炒出的鍋氣亦佳,私心希望能有香辛料爆香相佐。
離開粿條後來到好奇的香蔥肉捲攤,結帳才知道一份一百五元,
其實有些咋舌。拎著離開立刻品嚐,卻覺有些失望。
香蔥肉捲外層是帶厚度的豬肉片,不知以何醬料醃製為略帶奇妙
的紅色,味道則微有甘甜。肉片口感紮實,因又帶厚度,導致嚼來有
點辛苦,但真正辛苦的地方在於蔥段。肉片內包覆蔥段,以為會是多
汁嗆香,結果卻異常難嚼,偏吃偏思考著十元燒烤攤的蔥肉捲似乎美
味多了。後來見多數網友對這家肉捲的評語,想來該不是自己口味太
獨特的關係。
中壢夜市未訪店家依舊堆積如山,只好它日再戰。
延伸閱讀:
桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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