中壢夜市-小馬檳城炒粿條 - 桃園中壢

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By Emma
at 2016-04-13T03:04

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N3KQHUc ]

作者: hm70322 (現在就是未來) 看板: Food
標題: [食記] 中壢夜市-小馬檳城炒粿條
時間: Wed Apr 13 03:03:43 2016


餐廳名稱:小馬檳城炒粿條
消費時間:2016年/04月
地址:中壢夜市尾端(蟹肉羹and蛇肉湯中間)
電話:0983-506475
營業時間:17:00~賣完為止
每人平均價位:70
推薦菜色:炒粿條、肉骨茶
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圖文版:http://hm70322.pixnet.net/blog/post/324428661
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今天晚餐大胖小胖來到夜市用餐,這間檳城炒粿條在夜市也開了二年多

剛開的時候只有現在攤位的一半大小,不過攤位變大,座位沒變一樣只有二桌4人桌

要內用的朋友,需要有久候的心理準備

這二年桃園市政府漸漸在舉辦一些官方認證,例:金牌好店、夜市美食認證之類…

雖不清楚認證的標準在哪裡,但起碼是官方認證,似乎有些公信力

小馬檳城炒粿條榮獲2014年超值美食獎,看獎項就是CP值很高的感覺

之前這間賣的餐點非常非常的簡單,就是炒粿條($70)

今年開始假日有加賣肉骨茶,不過這個我們都還沒有機會吃過,下次有機會再分享給大家

老板來自馬來西亞檳城,每一盤都是他親手炒的,不要懷疑!他真的是一盤一盤炒

餐飲業真的辛苦,老板的肘關節都要帶護具保護了!

粿條跟我們說的粿仔條、板條其實做法大同小異

炒粿條是馬來西亞檳城的代表性美食,據大胖研究所的檳城同學表示

在檳城的炒粿條就跟在台灣的魯肉飯一樣,到處都可以看到

不要以為這個是炒燒焦,這個是故意的喔,這樣才會散發獨特的焦香味

裡面的料除了粿條,還有三隻蝦(去皮的喔)、豆芽、韭菜、雞蛋

之前有問過老板,他說醬料是黑醬油、魚露、還有膏油加上一些配料去調味

吃起來味道真的滿特別的!!

大胖小胖之前有推薦朋友來這間吃,不過口味不是每個人都能接受,

有些人會覺得有燒焦味,有人覺得魚露味不能接受

不過多數人是說好吃!!所以還是推薦給各位朋友囉!


結論:

強烈建議,如果要品嚐炒粿條,就直接跟老板登記,然後就可以去逛夜市了

走完一圈就差不多輪到你了!

大胖是在中壢夜市旁邊長大的小孩(小胖高職也在夜市旁三年)

裡面真的有太多美食了,非常值得推薦

最近大胖小胖會陸續介紹給大家

以上

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All Comments

Oscar avatar
By Oscar
at 2016-04-13T21:40
想到客家炒粄條 不知道中午哪裡有 哭哭
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2016-04-14T16:15
真的超好吃~~~不過老闆每次都要一份一份炒 好奇為什麼不一次多炒幾份 感覺比較沒那麼累(?)
Ivy avatar
By Ivy
at 2016-04-15T10:51
樓上,因為跟炒飯炒麵一樣,如果一次炒多份,味道就會跑掉。我買這類食物都會盡量避免點跟同時上門的客人一樣口味。願意堅持一份一份炒的老闆非常稀少。
Andy avatar
By Andy
at 2016-04-16T05:27
不要再介紹了啦,生意太好,有一次九點多去就買不到了QQ
Bethany avatar
By Bethany
at 2016-04-17T00:02
還是好吃啦 但以前更好吃而且才50
Ivy avatar
By Ivy
at 2016-04-17T18:38
原來是這樣!真的不要再介紹了..現在已經夠難排了T_T
Poppy avatar
By Poppy
at 2016-04-18T13:14
假日肉骨茶有人吃過嗎?
Lauren avatar
By Lauren
at 2016-04-19T07:49
覺得口味不錯,但是偏鹹
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By Michael
at 2016-04-20T02:25
低調阿,每次都等好久
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By Odelette
at 2016-04-20T21:01
別自私了

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By Ula
at 2016-04-13T01:10
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