中壢中原牛仔部落火烤厚切牛排 大口吃肉的好地方 201201 - 桃園中壢

星期六中午我跟朋友也去吃了

自助部分：

玉米濃湯很濃但是不香，偏台式的口味

羅宋湯跟我印象中的羅宋湯感覺不太一樣

沙拉部分蠻OK，中規中矩，可惜種類有點少

大蒜麵包的大蒜醬跟一般的有點不一樣，吃起來很特別

但是麵包烤不乾，軟趴趴的口感不好

客維x的冰淇淋，不特別強求或是期待什麼，但是真的很硬不好挖

主餐部分：

三個人都是點極黑20盎司5分熟

但是廚房對於火候的掌握度非常不好

我的5分熟切開已經是接近全熟的9分狀態

同行友人一塊是七分，一塊是全熟。

還好是肉質還OK稍微彌補了一下，加上我逆紋切

不然以9分的熟度加上稍有厚度的狀況來看

我當天下午可能要去掛顳顎關節專科

以廚房對於肉塊的掌握程度來看，點個3分熟也許是可行解?!

焗烤麵的調味非常奇怪，我吃了一口就停了

說不上難吃，但是味道真的很怪，我沒辦法接受

同行的兩位友人也有一樣的想法，可是他們有吃完就是了

綜合心得

是一家不錯的店

如果開幕一段時間之後，肉的品質還可以維持水準的話，算是蠻有潛力的

主餐水準OK，但是其他的部分還有相當的進步空間

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