中壢。龍門街無名碳烤(豆干哥?) - 桃園中壢
By Ingrid
at 2017-11-15T14:22
at 2017-11-15T14:22
Table of Contents
餐廳名稱:無店名攤車
消費時間:2017年/11月
地址:桃園市中壢區龍岡路三段與龍門街口,龍門包子處
電話:0938-383418
營業時間:19:00-00:00, 週一公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_65.html
在一篇關於中壢碳烤推薦文裡,見到兩個店家情報。一個是
已拜訪過的白毛阿伯烤肉,另外便是豆干哥。
網路搜尋豆干哥資訊,得知在龍岡文藝活動中心擺攤,卻不
斷撲空。在準備放棄情報哀怨回程之時,發現在鄰近的龍門街口
有個燒烤攤車,索性一試。
這裡沒有價目表,食材選項也與多數碳烤店家有別。攤車上
有少見的鴨頭、鴨翅及鴨舌,卻沒有如甜不辣、大雞腿等,不知
是真的沒有,還是早已賣完。隨機挑了幾項,總共220元。
這裡的醬料實是特色。一般燒烤攤,要嘛強調於沙茶的濃郁
,要嘛強調於烤肉醬或醬油的鹹香,這裡的醬料卻是滿滿迷人的
蒜香(自己很愛蒜頭),算是在燒烤攤首次嚐得的滋味。這醬料
莫名熟悉,回想許久,才發現與在嘉義縣民雄鄉中正大學旁的豪
緯牛肉麵店裡,曾經嚐到一模一樣的沾醬。不知這是巧合,還是
兩者真有什麼奇妙的關聯性。嗜辣者建議請店家另給辣醬,鹹辣
夠勁,畏辣者請謹慎服用。
食材表現上,鴨翅鴨頭原以為烤過後會變得乾硬,但毫無此
問題,肉質紮實鴨皮Q,推薦好物。四季豆脆口;花枝丸軟彈;
豆干皮微韌但可接受;米血軟硬適中不嗑嘴;糯米腸中規中矩;
黑輪口感比想像彈實些;雞屁股肉少,幾乎都在吃醬料。
偶然相遇的燒烤攤車,挺合喜好,醬料尤是,推薦鴨頭鴨翅
等啃骨類食材。為查詢確切位置而連上google地圖,發現地圖上
將其標記為豆干哥。是否真誤打誤撞發現豆干哥,便需內行人解
惑了。
延伸閱讀:
嘉義民雄.豪緯麵食館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_98.html
桃園中壢區.老字號白毛阿伯烤肉
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_34.html
桃園中壢區.小郎火辣碳烤
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_36.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
--
消費時間:2017年/11月
地址:桃園市中壢區龍岡路三段與龍門街口,龍門包子處
電話:0938-383418
營業時間:19:00-00:00, 週一公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_65.html
在一篇關於中壢碳烤推薦文裡,見到兩個店家情報。一個是
已拜訪過的白毛阿伯烤肉,另外便是豆干哥。
網路搜尋豆干哥資訊,得知在龍岡文藝活動中心擺攤,卻不
斷撲空。在準備放棄情報哀怨回程之時,發現在鄰近的龍門街口
有個燒烤攤車,索性一試。
這裡沒有價目表,食材選項也與多數碳烤店家有別。攤車上
有少見的鴨頭、鴨翅及鴨舌,卻沒有如甜不辣、大雞腿等,不知
是真的沒有,還是早已賣完。隨機挑了幾項,總共220元。
這裡的醬料實是特色。一般燒烤攤,要嘛強調於沙茶的濃郁
,要嘛強調於烤肉醬或醬油的鹹香,這裡的醬料卻是滿滿迷人的
蒜香(自己很愛蒜頭),算是在燒烤攤首次嚐得的滋味。這醬料
莫名熟悉,回想許久,才發現與在嘉義縣民雄鄉中正大學旁的豪
緯牛肉麵店裡,曾經嚐到一模一樣的沾醬。不知這是巧合,還是
兩者真有什麼奇妙的關聯性。嗜辣者建議請店家另給辣醬,鹹辣
夠勁,畏辣者請謹慎服用。
食材表現上,鴨翅鴨頭原以為烤過後會變得乾硬,但毫無此
問題,肉質紮實鴨皮Q,推薦好物。四季豆脆口;花枝丸軟彈;
豆干皮微韌但可接受;米血軟硬適中不嗑嘴;糯米腸中規中矩;
黑輪口感比想像彈實些;雞屁股肉少,幾乎都在吃醬料。
偶然相遇的燒烤攤車,挺合喜好,醬料尤是,推薦鴨頭鴨翅
等啃骨類食材。為查詢確切位置而連上google地圖,發現地圖上
將其標記為豆干哥。是否真誤打誤撞發現豆干哥,便需內行人解
惑了。
延伸閱讀:
嘉義民雄.豪緯麵食館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_98.html
桃園中壢區.老字號白毛阿伯烤肉
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_34.html
桃園中壢區.小郎火辣碳烤
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_36.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
--
All Comments
By Gilbert
at 2017-11-18T21:35
at 2017-11-18T21:35
By Valerie
at 2017-11-22T04:48
at 2017-11-22T04:48
By Donna
at 2017-11-25T12:01
at 2017-11-25T12:01
By Kelly
at 2017-11-28T19:14
at 2017-11-28T19:14
By Aaliyah
at 2017-12-02T02:26
at 2017-12-02T02:26
By Tracy
at 2017-12-05T09:39
at 2017-12-05T09:39
By Andrew
at 2017-12-08T16:52
at 2017-12-08T16:52
By Sarah
at 2017-12-12T00:05
at 2017-12-12T00:05
By Zora
at 2017-12-15T07:18
at 2017-12-15T07:18
By Necoo
at 2017-12-18T14:31
at 2017-12-18T14:31
Related Posts
呷米蔬食餐廳__友善環境理念影片分享
By Olive
at 2017-11-15T13:58
at 2017-11-15T13:58
呷米蔬食餐廳_友善環境理念影片
By Dorothy
at 2017-11-15T13:53
at 2017-11-15T13:53
中壢 流石咖啡 白天賣咖啡 夜晚賣酒
By Ivy
at 2017-11-15T13:10
at 2017-11-15T13:10
台北大安區 奧瑞岡 平價義式料理
By Liam
at 2017-11-15T12:31
at 2017-11-15T12:31
SOGO週年慶GOZO湊6000折1100
By Irma
at 2017-11-15T12:25
at 2017-11-15T12:25