中壢。香城燒臘小館 - 桃園中壢
By Zenobia
at 2019-08-13T00:17
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Table of Contents
餐廳名稱:香城燒臘小館
消費時間:2019年/8月
地址:桃園市中壢區五興路331巷6號
電話:03-4205102
營業時間:11:00-13:30, 17:30-19:30, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html
在福華燒臘食記裡,又獲得熱心板友兩家燒臘推薦,這天先探
訪在中央大學旁的香城燒臘。
這裡的四味飯不含香腸,正巧符合我的需求。照例單切一支鴨
腿。
香城四味飯 100元 鴨腿 75元
便當可選三樣配菜,另附半顆滷蛋。青花菜及A菜的鹹淡和用
油量都很適切,茄子的紅燒鹹香也有出來,滷蛋倒是沒入味。
主菜部份沒有福華燒臘慘烈,但不算喜歡。燒肉皮脆肉紮實,
但片得過薄讓口感不明顯,且肥肉比例過低。叉燒色淺然蜜汁甘味
有出來,瘦肉為主非己好。油雞入味肉質軟;燒鴨皮薄微韌肉略乾
。淋飯醬汁味道稍重,同樣沒有自己愛的油蔥。
鴨腿油香滿溢,腿肉帶嚼勁,少了點彈嫩感。
以個人角度觀之,這裡的白飯及主菜份量均足,味道則中規中
矩無突出處。這是初次造訪五興路一帶,機車很奇妙地大喇喇地停
在車道中間而無人抗議,這番景象只在明德路新明市場一帶見過。
延伸閱讀:
桃園平鎮區。福華港式燒臘
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_11.html
桃園中壢區。味加味廣式燒臘便當
https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_4.html
桃園中壢區。及第燒臘便當
http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_91.html
桃園中壢區。晶圓港式燒味坊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_93.html
香港港鴻燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_85.html
民族路_香港蓉記燒臘飯館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_84.html
王記燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_46.html
澳門龍記燒腊便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_11.html
九龍燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_13.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
--
消費時間:2019年/8月
地址:桃園市中壢區五興路331巷6號
電話:03-4205102
營業時間:11:00-13:30, 17:30-19:30, 週日公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html
在福華燒臘食記裡,又獲得熱心板友兩家燒臘推薦,這天先探
訪在中央大學旁的香城燒臘。
這裡的四味飯不含香腸,正巧符合我的需求。照例單切一支鴨
腿。
香城四味飯 100元 鴨腿 75元
便當可選三樣配菜,另附半顆滷蛋。青花菜及A菜的鹹淡和用
油量都很適切,茄子的紅燒鹹香也有出來,滷蛋倒是沒入味。
主菜部份沒有福華燒臘慘烈,但不算喜歡。燒肉皮脆肉紮實,
但片得過薄讓口感不明顯,且肥肉比例過低。叉燒色淺然蜜汁甘味
有出來,瘦肉為主非己好。油雞入味肉質軟;燒鴨皮薄微韌肉略乾
。淋飯醬汁味道稍重,同樣沒有自己愛的油蔥。
鴨腿油香滿溢,腿肉帶嚼勁,少了點彈嫩感。
以個人角度觀之,這裡的白飯及主菜份量均足,味道則中規中
矩無突出處。這是初次造訪五興路一帶,機車很奇妙地大喇喇地停
在車道中間而無人抗議,這番景象只在明德路新明市場一帶見過。
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https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_11.html
桃園中壢區。味加味廣式燒臘便當
https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_4.html
桃園中壢區。及第燒臘便當
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桃園中壢區。晶圓港式燒味坊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_93.html
香港港鴻燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_85.html
民族路_香港蓉記燒臘飯館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_84.html
王記燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_46.html
澳門龍記燒腊便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_11.html
九龍燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_13.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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By Dora
at 2019-08-13T06:24
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By Megan
at 2019-08-13T12:30
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