中壢。香城燒臘小館 - 桃園中壢

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By Zenobia
at 2019-08-13T00:17

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餐廳名稱:香城燒臘小館
消費時間:2019年/8月
地址:桃園市中壢區五興路331巷6號
電話:03-4205102
營業時間:11:00-13:30, 17:30-19:30, 週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html

在福華燒臘食記裡,又獲得熱心板友兩家燒臘推薦,這天先探
訪在中央大學旁的香城燒臘。

  這裡的四味飯不含香腸,正巧符合我的需求。照例單切一支鴨
腿。

香城四味飯 100元 鴨腿 75元

便當可選三樣配菜,另附半顆滷蛋。青花菜及A菜的鹹淡和用
油量都很適切,茄子的紅燒鹹香也有出來,滷蛋倒是沒入味。

  主菜部份沒有福華燒臘慘烈,但不算喜歡。燒肉皮脆肉紮實,
但片得過薄讓口感不明顯,且肥肉比例過低。叉燒色淺然蜜汁甘味
有出來,瘦肉為主非己好。油雞入味肉質軟;燒鴨皮薄微韌肉略乾
。淋飯醬汁味道稍重,同樣沒有自己愛的油蔥。

  鴨腿油香滿溢,腿肉帶嚼勁,少了點彈嫩感。

  以個人角度觀之,這裡的白飯及主菜份量均足,味道則中規中
矩無突出處。這是初次造訪五興路一帶,機車很奇妙地大喇喇地停
在車道中間而無人抗議,這番景象只在明德路新明市場一帶見過。


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銀色的月光 映襯著星空的寬廣

醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚

一個人走在椰林大道上 高歌引吭

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All Comments

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By Dora
at 2019-08-13T06:24
呵呵呵
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By Megan
at 2019-08-13T12:30
看名字還以為是輔大那家來開分店

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