中壢。食．茉Small鍋物 - 桃園中壢

餐廳名稱：食．茉Small鍋物
消費時間：2019年/10月
地址：桃園市中壢區新中北路426號
電話：03-4357910
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/small.html

天氣轉涼，正適合來點小火鍋暖身，於是尋址來到筆記上的食
茉鍋物。

　　店家大抵基本小火鍋路線，特別的大概是有幾款看起來主料份
量比較豪邁。自助吧的部份有客惟您冰淇淋及霜淇淋、爆米花、冷
熱飲機、白飯及肉臊。白飯口感煮得普通；肉臊以醬汁為主，味道
一般。

牛肉牛奶起司鍋 160元 牛肉川味麻辣鍋 150元

牛奶起司鍋的湯頭有合喜好，奶味算足又帶鹹香。鍋料中規中
矩，以大量高麗菜為基底，伴以寬粉、牛肉片、鳥蛋、豆腐、絲瓜
及火鍋料，如鑫鑫腸、丸子、蟹肉棒、米血、豆皮及餃類等，沒有
太特別的食材。牛肉片約六片左右，油脂量可，走嚼勁而非軟嫩路
線。

　　川味麻辣鍋似乎是高湯盛鍋後再另加辣醬，所以記得拌勻後再
食用。湯頭辣中有麻，隱約有些中藥味（不確定），鹹度相對牛奶
鍋高，較適合重口味者。鍋料大同小異，差別在多了兩塊鴨血，厚
度薄，但還算軟嫩無臊。

　　整體而言，這裡的牛奶起司鍋湯頭個人挺喜歡，麻辣鍋則鹹度
稍過，鍋料則無突出處。這裡的室內用餐空間和之前嚐過的其它店
家比起大些，少了點擁擠感，倒是電視安裝在柱側，有些角度的客
人可能不易觀看。


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