中壢。隨意麵坊/金陵路無名炒飯麵 - 桃園中壢

餐廳名稱：隨意麵坊
消費時間：2017年/9月
地址：桃園市中壢區新中北路248巷11號
電話：03-4562989
營業時間：應該是午晚餐時段

餐廳名稱：無店名
消費時間：2017年/9月
地址：桃園市中壢區金陵路45號（無門牌）
營業時間：似乎只有晚餐時段

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_25.html

　　在之前的食記裡接獲許多關於炒飯的情報，在拜訪完橋頭小
吃後，接著來到隨意麵坊。

　　隨意麵坊位在新中北路的巷內，沒情報還真不知要進來這覓
食。和想像的熱炒店不同，這裡還是以飯麵類為主，簡單要了什
錦炒飯，一份七十元。

　　什錦炒飯的用料很有趣，感覺像是把其它料理的剩料加入拌
炒（無貶意），可以吃到丸子切片、蝦仁、花枝、有點老硬的豬
肝、小白菜、紅蘿蔔絲、疑似豬舌，及莫名帶苦味的不明部位豬
雜等。炒的火候尚可，滋味一般，整體不算特別突出。

　　又隔幾日來到金陵路的無名炒飯麵店，晚餐時段生意興隆。
這裡也是以飯麵類為主，比隨意麵坊多了粥品。同樣點什錦炒飯
，想想又追加貢丸湯。

什錦炒飯 80元 貢丸湯 30元

炒飯火候挺好，並帶醬油香，然而米飯很溼軟，這口感個人
不愛。炒飯用料比隨意麵坊簡單些，有瘦肉、花枝及蝦仁等。

　　貢丸湯調味沒有太重，紅蔥頭香氣明顯，貢丸紮實有彈。

　　兩家炒飯比較下，火候和滋味私心偏好金陵路的店家，但米
粒口感不大優。在購餐期間，意外發現店家對面的佳香滷味生意
興隆，買些許淺嚐，味道不差，有機會再留下食記。


延伸閱讀：

桃園中壢區。橋頭小吃
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桃園中壢區。阿嘉小吃/金山角小吃
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小米の炒飯炒麵
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廣安街無名炒飯/炒麵
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總舖師ㄟ古早味
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阿德炒飯（阿達炒飯）
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桃園全區食物地圖總整理
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