中壢。紅圃堤手作料理 - 桃園中壢

餐廳名稱：紅圃堤手作料理
消費時間：2018年/11月
地址：桃園市中壢區實踐路95號2樓
電話：03-2830185
營業時間：10:30-22:00（正餐時間11:30-14:30, 17:00-20:00）

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_3.html

發現自己除了公休命、特休命外，現在還有了裝修命。

　　之前在介紹東坡老店時，有熱心板友提到了紅無堤。後來循址
前往，發現店家在重新裝修。原外懸九月營業布條，卻又撲空一次
，直至幾星期前總算訪得。

　　店家在二樓，入口處不算顯眼。樓梯有些狹小，入內倒別有洞
天。除有大型電視可觀看外，座位區還分一般及通舖型式。初來乍
到，隨意選了兩道正餐及小點。

宮保雞腿丁風味餐 240元　泰式打拋豬風味餐　240元

　　宮保雞腿丁的雞腿彈實，走的是辣中微酸的路線，不難吃只是
與印象中的宮保滋味有別。配菜有筍絲和龍鬚菜，清爽不過油鹹。
甜點為莓果醬奶酪，酸甜綿細。

　　紅茶有茶香而不澀，喝來順口。

　　打拋豬竟忘了拍照（倒～）。絞肉油香和辣勁有出來，就是打
拋的香氣稍缺。

七味唐揚雞 98元 黑胡椒毛豆 68元 香菇鮮雞湯 88元（搭套餐75元）

　　唐揚雞醃得入味，外酥內彈嫩，比宮保雞腿丁的口感亮眼。

　　毛豆Ｑ但味道稍淡，個人偏好再厚重些的版本。

　　香菇鮮雞湯味足而鮮，雞肉燉得較咬即分，喜歡熱湯者可考慮
來上一碗。

　　一路吃來，紅圃堤的餐點雖不至驚豔，但大抵在可接受範圍，
用餐環境也挺舒服。老實說有供餐的地方，顧客用餐並期待餐點，
不該是天經地義？為何替供餐的地方寫下食記，卻會被嗤之以鼻，
說這本來就不是要用餐的地方，至今我仍深感困惑。


延伸閱讀：

桃園中壢區。東坡老店
http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_16.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼

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