中壢。福州佬 - 桃園中壢

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By Elvira
at 2021-05-21T22:21

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餐廳名稱:福州佬
消費時間:2021年/5月
地址:桃園市中壢區延平路18號(仁海宮前廣場)
電話:0907-204705
營業時間:10:00-14:00, 16:30-20:00, 週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_21.html

最初是因社團學弟個板得知這家店,後來在咕嚕腸粉裡也有板
友提及,這天便趁空前來。

這裡不只販售腸粉,聽說芋頭排骨粥亦是好物,另有不少小菜
可選。內用空間不大且略為悶熱,建議外帶,剛好符合疫情期間該
有的行為模式。

蝦仁皺皮腸粉 70元 芋頭排骨粥 75元 手工貢丸燕丸湯 40元

https://i.imgur.com/umMhBm2.jpg

  腸粉和咕嚕腸粉一樣,並非港式的腸粉包覆餡料路線,而是腸
粉和蛋蒸製過程,再陸續加入配料。腸粉軟中帶彈,配料有大陸妹
、雞蛋和蝦仁,可惜蝦仁用的是發泡版本。醬汁走清爽路線,可吃
辣者建議來點辣椒,辣度不低,但油香挺好,且加了蒜末相佐。

https://i.imgur.com/FdsZv8X.jpg

  芋頭排骨粥的芋頭煮得透而帶Q,米粒化口,不是個人討厭的
飯湯路線,排骨肉也軟嫩易食,只是自己口味較重,這碗粥的調味
稍嫌淡些。

  手工貢丸個頭不小,彈實之餘竟還包了帶汁肉餡,一度讓我思
索這究竟是福州魚丸還是貢丸。燕丸外皮的確像肉燕皮而非一般麵
粉皮,軟中略帶彈性。肉餡滋味和口感被青蔥搶戲,有點可惜。湯
料尚有紅蘿蔔及玉米,算是十分豐富。湯頭調味適切,並有紅蔥頭
香。

酥炸蝦捲 35元 椒麻皮蛋 45元 龍鬚菜沙拉 40元

  蝦捲有些迷你,外層微酥,內裡味足,似帶荸薺的爽脆口感。

https://i.imgur.com/OrJDr5K.jpg

  椒麻皮蛋合喜好,油條很脆,搭配麻香辣均具的醬汁和皮蛋一
起入口,整個過癮。

  龍鬚菜脆嫩,加上美乃滋和香鬆,是道消暑涼菜。

  候餐期間不斷有客人前來購買芋頭粥,看來是人氣品項。


延伸閱讀:

桃園中壢區。咕嚕廣東腸粉
https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_27.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Agatha avatar
By Agatha
at 2021-05-25T08:52
每次去都點蝦仁腸粉+芋頭粥,他們 腸粉口味很清爽,
Edwina avatar
By Edwina
at 2021-05-28T19:24
老闆都會提醒腸粉蠻大份的,怕客人吃不完XD
Hardy avatar
By Hardy
at 2021-06-01T05:55
粥很有媽媽的味道,不過老闆好像最近手受傷,過去都沒
開門
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2021-06-04T16:26
我看店外公告 似乎前陣子有連休幾天
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By Madame
at 2021-06-08T02:58
現在已經有再開了喔!
Jack avatar
By Jack
at 2021-06-11T13:29
之前內用的時候老闆有一直推薦要加他們的菜脯
加了更好吃喔~
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By Franklin
at 2021-06-15T00:01
然後順便推一個福州一街的阿燕廣東腸粉
Eartha avatar
By Eartha
at 2021-06-18T10:32
感謝阿燕情報^^

下雨啦,趕快收衣服啦

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By Sierra Rose
at 2021-05-21T22:10
中壢的大家,下雨啦,第一次下雨那麼感動呀,各位住家附近有下雨嗎。感覺雨不小,想出去淋雨。 希望可以下在水庫 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

拆個籃框需要動員多少人啊??

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By Noah
at 2021-05-21T19:55
聽說桃園有位天才市長超前部屬,別縣市都沒想到的防疫高招他都 先想到了,為了怕群聚造成病毒傳染,於是把桃園市內的籃框都拆 掉了,以免人群聚再一起打球,只是不曉得為啥那麼簡單的一個工 程要動用到那麼多人,不知道這樣有沒有造成群聚效應,有的話不 知道會不會罰自己?? ...

基隆確診男足跡驚人!連續26天搭台鐵到

Robert avatar
By Robert
at 2021-05-21T19:44
基隆確診男足跡驚人!「連續26天」搭台鐵到萬華茶室報到 記者陳韻如/基隆報導 國內本土疫情大爆發!20日又再暴增286例本天案例,而基隆市府21日公布6名個案足跡, 其中案2747從4月17日起至5月12日連續26天,天天都搭乘台鐵到萬華得意春茶室消費,結束 後再搭車返回基隆。 基隆市府21日公布6名確 ...

請問哪裡買的到奇美叉燒包?

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By Odelette
at 2021-05-21T16:54
請問中壢哪裡買的到奇美叉燒包? 港式這種 https://reurl.cc/yn5kAq 大賣場好像都只賣叉燒and#34;肉包and#34; 外皮根本無法比阿 - ...

誰有投票給鄭運鵬?

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By Kelly
at 2021-05-21T16:39
https://i.imgur.com/aCXqleO.jpg 鄭大立委提案要開發腳紋辨識 有人臉辨識可以用啊 希望上次投票給他的人,下次不要投給他,拜託 -- 如果說了後悔 是不是一切就能倒退 回憶多麼美 活著多麼狼狽 為什麼這個世界  總要叫人嚐傷悲 我不能瞭解 也不想瞭解 我好想好想飛 逃離這 ...