中壢。福叁鍋物 - 桃園中壢

餐廳名稱：福叁鍋物
消費時間：2018年/8月
地址：桃園市中壢區九和二街48號
電話：03-4220087
營業時間：11:00-22:30

圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_8.html

由於SOGO鄰近的餐廳多半高價，很少留上心，因此若非電視節
目介紹，對這家鍋物著實沒有印象。聽說這裡有誘人的超大肉盤及
海鮮，於是找老大前來嚐試。

　　店家的鍋物價位偏高，主打肉類及各式海鮮，有單點及各式套
餐款。一旁有醬料檯、飲料機及茶包；飲料機為青茶和青梅醋，喝
來不至太稀薄，很適合餐間解膩。

牛肉盛合雙人套餐 1599元

　　牛肉盛合為四款牛肉盤，包括Prime雪花牛、Prime霜降牛、澳
洲和牛霜降及和牛牛小排各四盎司，以及一份季節海鮮。湯頭選原
味高湯，其它湯頭需加價。

　　火鍋高湯及菜盤先上桌。高湯喝來清爽順口，隨食材入鍋而漸
提鮮。菜盤以青蔬菇類為主，火鍋料僅零星幾項；青蔬中有水蓮算
是相對少見。

　　附餐選了池上米及關廟麵。米飯軟硬合宜而粒粒分明；關廟麵
咬勁挺好，加點沙茶拌開，便是好物，但切勿久煮。

　　牛肉盛盤看來賞心悅目，不管是哪種肉品，輕涮後入口都是軟
嫩而鮮的幸福感。雖然加起來有十六盎司的肉片，然總覺得有些不
滿足。

　　季節海鮮原以為是海鮮盤，上桌才發現是份量有點精緻的鎖管
，不過新鮮度佳，同樣可輕涮後食用。

　　菜盤可以免費換肉盤，因此將一份菜盤換成宜蘭櫻桃去骨鴨腿
。看來油脂豐厚，但吃來無油膩感，肉質Ｑ彈。

　　打卡送西瓜汁，用刨空的西瓜直接盛裝挺有噱頭，不過西瓜汁
喝來有點淡。

　　甜點為冰淇淋湯圓，是明治的草莓起司冰淇淋加上桂冠花生湯
圓，老實說兩者本身都好，然而各吹各調，似乎沒有結合在一起的
必要。

　　其中一份甜點換水果盤，份量有些單薄，幸好水果品質選得還
行。

　　整體而言，這裡的鍋物偏高價精緻款，肉品部份確實亮眼，整
體氣質挺像之前嚐試的牧石鍋物，這價位是否值得端看個人觀點。
相似的店家對桃園大興西路上的上善若水也很有興趣，有機會再來
拜訪。


延伸閱讀：

桃園。牧石鍋物
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_548.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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