中壢。發丼屋 - 桃園中壢

餐廳名稱：發丼屋
消費時間：2018年/4月
地址：桃園市中壢區明德路16號
電話：0916-032441
營業時間：應該是午晚餐時段

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post.html

這家小店在初開幕時便有留意，查詢網路卻沒有食記可參考，
索性找老大前來一探究竟。

　　原以為是專賣丼飯的店，查看菜單才發現選擇不少。內用有提
供無糖麥茶。

牛五花燒肉飯 180元 特上握壽司 380元

　　燒肉飯有附配菜和味噌湯。配菜為涼拌小黃瓜，酸辣味十足，
並非個人喜歡的小黃瓜款。味噌湯偏清淡，但不至無味。

牛五花醬汁鹹甜，單吃可，拿來配白飯也適合，然而以牛五花
來說，瘦肉比例比平常吃到的高些。

　　特上握壽司僅試到海膽和鮪魚。鮪魚口感一般。海膽握壽司以
小黃瓜包覆，做成了軍艦壽司樣，上面再擺放鮭魚卵，只是搭配有
創意，味道卻無驚豔感，且海膽略有股自己不愛的類似藥水味。其
它幾貫握壽司老大倒是吃得挺開心。

雞肉唐揚 150元 和風洋蔥 80元

　　雞肉唐揚有點空虛，無論是賣相或滋味。雞肉外微脆，內裡無
汁，未醃入味，也沒有彈嫩感，即便佐沾醬效果亦有限。

洋蔥絲爽脆不嗆，和風醬汁偏酸，屬開胃款。

　　一路吃來，對這裡的料理感想平平。不過店家的餐點種類眾多
，或許其中有招牌款，建議你還是親身一試。


延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--

--