中壢。牛轉乾坤 - 桃園中壢

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By Michael
at 2016-10-16T14:52

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餐廳名稱:牛轉乾坤
消費時間:2016年/10月
地址:桃園市中壢區民族路314號
電話:03-4029929
營業時間:10:30~22:00, 週二公休

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/175619546

這家牛肉料理餐廳離住處很近,加上有時便見板友推薦,於是趁
有次用餐時間到此一訪。

  這裡餐點種類眾多,然之前在南部拜訪牛肉料理店家時,習慣來
盤牛肉炒麵和牛雜湯,決定比照辦理。店內有七葉膽茶可免費享用,
喝來帶點青草茶特有的微苦甘。

牛肉炒麵 90元 牛雜湯(小) 80元

  牛肉炒麵的麵條咬勁尚可;牛肉還算軟嫩;空心菜多半因菜價高
揚而份量略少。拌炒鍋氣一般,調味重於沙茶香而不過油過鹹,食畢
無膩感。建議來些辣油,這辣油煉得香氣足而辣度溫和,拌在麵條裡
很有加分之效。

  以往喝到的牛雜湯是清燉或紅燒湯頭,這裡的豆瓣湯頭的鹹中微
酸有點不慣(想像薑絲大腸滋味稀釋且較不酸的版本)。牛雜熟度偏
高,吃來較韌口且卡牙縫,因湯頭關係單吃較乏味,可搭配沾醬較好
入口。

  牛轉乾坤小試,因個人口味關係而喜好不一,倒是店家的紅燒牛
肉麵及水餃或為可嚐試款,有機會您不妨來瞧瞧。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Noah avatar
By Noah
at 2016-10-21T08:22
今年年初去吃,覺得湯頭變得比以前吃過還鹹,品質下降了
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By Poppy
at 2016-10-26T01:51
個人比較喜歡他的炒飯
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By Heather
at 2016-10-30T19:20
這家小菜不錯

中壢夜市炸雞|爆汁空軍雞翅|空軍雞地

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By Candice
at 2016-10-16T12:36
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34047541 這間位於中壢高商側門的空軍雞地,非常推薦他們的空軍雞翅 由於是現點現炸,所以點完餐後還需要約八分鐘的等候時間 剛炸好的空軍雞翅外脆內嫩,大口咬下真的會有爆汁的感覺 雞翅肉質非常的軟嫩,喜歡吃雞翅 ...

請問現在假日哪裡可以換幣?

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By Vanessa
at 2016-10-16T12:20
=====================以上各行發文前請用 CTRL+Y 刪除======================== 因為急需換日幣 要等到明天銀行開門會來不及 請問一下 除了銀行哪裡可以換幣 有沒有像國外一樣 除了銀行機構 可以換外幣的地方 感謝你 - ...

Nice Nine雙醬咖哩 (中原實踐店)

Victoria avatar
By Victoria
at 2016-10-16T11:25
網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/44313463 ============================================================= Nice Nine雙醬咖哩是一間連鎖店,印象中之前中原好像有開過一樣名稱的 ...

大四囍腿庫飯 (近秀朗成功路交叉口)

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By Anthony
at 2016-10-16T08:52
餐廳名稱:大四囍腿庫飯 消費時間:2016/9月 地址:新北市中和區秀朗路三段72號 TEL:02-8942-2999 營業時間:週二~週日 11:00~20:30 (週一公休) 每人平均價位:100 可否刷卡:應該不行 有無包廂:無 推薦菜色:腿庫飯、紹興雞腿飯 圖文版:https://www.barre ...

想請大家推薦好口碑月嫂

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By Edwina
at 2016-10-16T07:14
工作時間是2/15日左右開始 坐月子地點在桃園楊梅 9hr或24hr可週休 有認識中壢.埔心.楊梅地區的好月嫂可以幫忙介紹嗎? 歡迎站內信相關資訊喔 謝謝~ - ...