中壢。漁人傑炒飯 - 桃園中壢

Daniel avatar
By Daniel
at 2021-10-01T16:25

Table of Contents

餐廳名稱:漁人傑炒飯
消費時間:2021年/9月
地址:桃園市中壢區莊敬路82號
營業時間:12:00-14:00, 17:00-21:30, 週三公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post.html

內壢後站食物情報巡禮,這次來到漁人傑炒飯。不知為何,店
家的資料在網路上有些匱乏。

https://i.imgur.com/96pkLGo.jpg

https://i.imgur.com/n6H3Yx2.jpg

這裡主賣炒飯、燴飯和炒麵,其它也有湯品、鍋燒及炒菜類。
本想跟禾鼎一樣來份炒飯、蛤仔湯及蝦仁煎蛋,但這天仍有其它食
物待對付,因此先單試炒飯。蝦仁炒飯每份九十元。

https://i.imgur.com/MTdsPdR.jpg(吃到剩三分之一才想起要拍)

炒飯初入口印象甚好。鍋氣可,米飯粒粒分明,口感彈Q,醬
油香也有出來,可惜多嚐幾口後便讓人搖頭。撇開發泡蝦仁不談,
米飯醬色炒得不均,甚至連米飯口感也是參差。彈Q的米粒有,溼
軟的米粒也有,更有偏硬帶米心的米粒。若是燉飯帶米心,自己是
可以接受,炒飯帶米心就有些難下嚥。

原來考慮先試炒飯,二訪時再以湯品及蝦仁煎蛋來和禾鼎做比
較。無奈初嚐炒飯觀感不佳,便決定將食記草草收尾,其它料理留
待大家自行感受。


延伸閱讀:

桃園中壢區。禾鼎炒飯
https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_30.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

All Comments

Lily avatar
By Lily
at 2021-10-04T14:37
炒麵個人覺得不錯啦
Christine avatar
By Christine
at 2021-10-07T12:50
這份量是不是有點少…
Enid avatar
By Enid
at 2021-10-10T11:02
賣相看起來…中原兆邑感覺比較好吃
Doris avatar
By Doris
at 2021-10-13T09:15
買過一次看到三色豆 就沒下次了
James avatar
By James
at 2021-10-16T07:27
三色豆到底三小
Agatha avatar
By Agatha
at 2021-10-19T05:40
有三色豆就不用拿出來推薦了
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2021-10-22T03:53
買過一次 價格份量偏高 美味程度以90來說有點高
Faithe avatar
By Faithe
at 2021-10-25T02:05
份量偏少
Emma avatar
By Emma
at 2021-10-28T00:18
以90來說價格有點偏高...字不小心修太多
Selena avatar
By Selena
at 2021-10-30T22:30
看起來賣相就不好了
Catherine avatar
By Catherine
at 2021-11-02T20:43
之前買過 都是滿了 這照片應該是有食過吧
Isla avatar
By Isla
at 2021-11-05T18:55
我照片有註明 不小心吃到剩三分之一才想起還沒拍 Orz
網誌裡寫的 網址不知道怎麼註明
Liam avatar
By Liam
at 2021-11-08T17:08
內文我加註一下好了
Quintina avatar
By Quintina
at 2021-11-11T15:20
是說我寫食記不代表我推薦喔~ 內文怎麼看都不是推薦......
Jacob avatar
By Jacob
at 2021-11-14T13:33
推L大食記,不浮誇,不偏頗,中壢板最中肯的食記,沒有之
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-11-17T11:45
這家吃過一次,很普不值得這個價位,寧願去吃千葉桃園
中華店對面的功夫炒飯學堂,更便宜更好吃
Carol avatar
By Carol
at 2021-11-20T09:58
三色豆…
Damian avatar
By Damian
at 2021-11-23T08:11
我點這家都很認真記得叫他不叫三色豆XD
不加
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-11-26T06:23
炒飯真的普通
Lily avatar
By Lily
at 2021-11-29T04:36
感覺是以前學校營養午餐匯出的
Queena avatar
By Queena
at 2021-12-02T02:48
我也不推這家,話說炒飯除了龍東路的李家炒飯,還有不賴
的嗎
Puput avatar
By Puput
at 2021-12-05T01:01
彭記功夫炒飯號稱拿過農糧署炒飯大賽的獎,有人有心
得嗎?
Caroline avatar
By Caroline
at 2021-12-07T23:13
標題沒打推薦,看內文也不覺得larle大有推薦這家啊
看來三色豆真是讓人生氣到文都不用看
Enid avatar
By Enid
at 2021-12-10T21:26
回27樓我覺得育達附近嘿熊還不錯
26樓才對
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2021-12-13T19:38
看到三色豆直接給0分
William avatar
By William
at 2021-12-16T17:51
加三色豆-41分 不加三色豆就吃過在評分
Kama avatar
By Kama
at 2021-12-19T16:04
感謝parolu大不嫌棄 >///< 感謝功夫炒飯學堂情報^^
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2021-12-22T14:16
嘿熊不錯+1
Andy avatar
By Andy
at 2021-12-25T12:29
彭記功夫炒飯我覺得油又焦
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2021-12-28T10:41
鍋氣是什麼東西
Linda avatar
By Linda
at 2021-12-25T17:05
焦香
Andrew avatar
By Andrew
at 2021-12-28T15:18
炒飯我只吃中原的一軍飲食,沒有吃過更好吃的
Catherine avatar
By Catherine
at 2021-12-25T17:05
吃過一次彭記 也是帶米心 難怪都快倒快倒的
Olive avatar
By Olive
at 2021-12-28T15:18
彭記功夫炒飯好像每家每次吃起來不太一樣,吃過很好吃
的,也吃過普的(多很多次)
David avatar
By David
at 2021-12-25T17:05
三色豆如果紅蘿蔔是自己切新鮮的會好吃很多,不過我想一
般小吃店應該是不會這麽搞剛
Una avatar
By Una
at 2021-12-28T15:18
炒飯只好推錦家御宴 便宜又好吃 尤其是櫻花蝦風味獨特
Doris avatar
By Doris
at 2021-12-25T17:05
https://i.imgur.com/xKya0ak.jpg
Rachel avatar
By Rachel
at 2021-12-28T15:18
我不清楚鍋氣有沒有明確定義 對我而言是大火爆炒食材後的
Thomas avatar
By Thomas
at 2021-12-25T17:05
熱度和香氣 若比較一般家用瓦斯爐炒出的菜餚和熱炒店大火
快炒出的菜餚 或許能感受何謂鍋氣~
Zanna avatar
By Zanna
at 2021-12-28T15:18
感謝一軍飲食情報 錦家御宴等級一下上升好多@@
Isla avatar
By Isla
at 2021-12-25T17:05
我用foodpanda定 價錢也就100那邊
Blanche avatar
By Blanche
at 2021-12-28T15:18
剛查uber eats看到櫻花蝦炒飯是300元 還是我查成別的菜單
Candice avatar
By Candice
at 2021-12-25T17:05
來研究研究^^
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2021-12-28T15:18
鍋氣我的認知是 大火加熱 鍋子跟著高溫 食材觸碰到超高
Erin avatar
By Erin
at 2021-12-25T17:05
溫的鍋子 產生的香氣 而通常 這種食材吃起來也很燙
香氣熱度都具備 就是具有鍋氣
Ida avatar
By Ida
at 2021-12-28T15:18
重點是超高溫 我有比較過兩家都算好吃的炒飯 一家就是
Isabella avatar
By Isabella
at 2021-12-25T17:05
砲爐一家就是比較大火的爐子(比家用瓦斯爐還要大的火力)
砲爐吃起來的就是不一樣 可能跟短時間就能把鍋子
Emily avatar
By Emily
at 2021-12-28T15:18
燒到超高溫有關係
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2021-12-25T17:05
感謝bluesky2解說^^
Delia avatar
By Delia
at 2021-12-28T15:18
我第一次吃覺得不錯,第二次遇到原po的狀況,又覺得料
太少就..
Ida avatar
By Ida
at 2021-12-25T17:05
樓上握手~~
Hedy avatar
By Hedy
at 2021-12-28T15:18
錦家的炒飯是真好吃!!
Odelette avatar
By Odelette
at 2021-12-25T17:05
環中彭記吃過一次,超失望;同樣是莊敬路底也有一家
功夫炒飯,私心推薦還不錯~~
Iris avatar
By Iris
at 2021-12-28T15:18
功夫炒飯我有好奇 感謝情報^^

喜樂時代影城A19店 10/2看電影只要19元

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2021-10-01T15:44
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47892998 CENTURY ASIA 喜樂時代影城是一間美系連鎖影城品牌,而桃園A19店是全台灣第一座以增加幸福感為出發點的All in One全方位概念影城 影廳內有獨家首創全館採用法拉利系出同門的高規全皮革 ...

申橋日文補習班

Regina avatar
By Regina
at 2021-10-01T13:49
物品名稱:申橋日語補習班課程 使用地點/店家:桃園/中壢的申橋皆可上課 使用情況:課程剩1年1個月2天 使用期限:111.10.6 轉讓地點(轉讓地點限定桃園市):中壢或桃園申橋補習班皆可 轉讓價格:20000元 (可配合約周六辦理轉讓再-1500元) 購入價格(必填):25000/年 備註: ...

有人知道中壢內壢哪裡有在祭改的嗎?

Hedda avatar
By Hedda
at 2021-10-01T11:51
我媽今年下半年諸事不順 一下撞到腰、腳背痛 腳背痛好了,又換撞到手--andgt;大腿痛 (撞到手為啥是換大腿痛啦!) 大腿痛好了,又換腳扭到、腳又開始痛 腳痛好了,又出車禍,車禍好了, 又遇到輪胎沒氣,走路回來腳又開始痛 沒完沒了,醫院也跑了好多次了吧 因為她頻率實在太誇張 想改尋民俗方法 ...

基隆宣布五倍券7大加碼食宿遊購好康

Tracy avatar
By Tracy
at 2021-10-01T11:22
影/基隆宣布五倍券7大加碼食宿遊購好康 住房只要半價 https://udn.com/news/story/7328/5785166 基隆市長林右昌今天宣布五倍券振興經濟,基隆推出7大加碼優惠方案,食宿遊購都可享 好康,包括「基隆半價住」、「基隆8折購」等措施。林右昌說,來基隆使用五倍券,享 受海派的浪漫 ...

岸田文雄將任日本新總理 曾祖父在基隆開過的店保存良好

Bennie avatar
By Bennie
at 2021-10-01T09:26
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2021/09/30/phpndHL7C.jpg 日本將上任的總理岸田文雄,他的曾祖父岸田幾太郎,曾經在基隆做生意開店。(記者俞 肇福攝,本報合成) 自由電子報 岸田文雄將任日本新總理 曾祖父在基隆開過的店保存良好 20 ...