中壢。廟東清水排骨麵 - 桃園中壢

餐廳名稱：廟東清水排骨麵廟東清水排骨麵
消費時間：2018年/11月
地址：桃園市中壢區中央西路二段16號
電話：03-4020992
營業時間：11:00-22:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post.html

偶然在中央西路上發現這家新開幕小店，毫不猶豫入內嚐鮮。

　　菜單共兩面，有主食和各式小菜可選。想想決定飯麵都來一份
，再追加些小菜。

排骨酥麵 80元 排骨酥湯 70元

排骨酥麵的麵條為油麵，留了些許咬勁不會太軟爛。湯頭濃郁
並帶紅蔥頭香，適合重口味者。排骨酥醃得入味且煮到化口，連軟
骨都可輕易啃食。

　　排骨酥湯自然就是少了前者的麵條而已，不贅述。

魯肉飯 30元 燙青菜 40元 煙燻鳳爪 40元 彈牙魚肚 40元

　　魯肉飯的肉臊是偏好的肥肉丁，滷汁足味，有油香及紅蔥香但
不膩口，配菜尚有兩條醃蘿蔔。

　　燙青菜為大陸妹加油膏，鮮爽不過鹹。

　　煙燻鳳爪鹹甜入味，口感彈脆。

　　彈牙魚肚似乎也有煙燻味，表面還帶滷汁，但魚肚的微腥還是
嚐得出，不過比起蘇澳阿英小吃的魚雜，這裡自己相對能接受些。

　　新店家初體驗，排骨酥湯和魯肉飯皆合喜好，只是清淡人士或
須斟酌片刻。


延伸閱讀：

桃園中壢區。老周排骨酥
https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_17.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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