中壢。好湯頭清燉牛肉麵 - 桃園中壢

餐廳名稱：好湯頭清燉牛肉麵
消費時間：2019年/5月
地址：桃園市中壢區龍東路107號
電話：0989-817867
營業時間：10:00-21:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_9.html

鮮少能好好坐下吃麵，外帶又怕麵條失了口感，因此手邊雖有
幾則麵食情報，卻苦無機會品嚐。這天難得空檔，立刻飛奔至龍東
路，探探熱心板友推薦的好湯頭牛肉麵。

　　店家的餐點品項簡單。或因到得較早，並未見到小菜可選，因
此單點牛肉拉麵一碗，小碗價格一百元。用餐環境還算整齊，然使
用木質筷及有小蟲飛舞為個人稍介意處。

　　拉麵一上桌便挾起麵條入口，勁道十足且吸附湯汁，著實過癮
。湯頭或以牛肉及青蔬烹煮，清爽鮮甜，頗有台南牛肉湯氣質，調
味亦不過重。若能在空碗中放幾片溫體牛肉，再澆上湯頭，定是幸
福滋味。店家桌上放有辣椒，想試卻又不捨破壞湯頭，只好作罷。

　　腱子肉透而入味，但又保留些許咬感，沒有太過軟爛。蘿蔔多
半過了產季，纖維略粗。

　　龍岡牛肉麵店初嚐，挺合口味，算是近期清燉牛肉麵較喜歡者
，有機會推薦你也來試試。


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嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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