中壢。墨sumi 海鮮丼ぶり - 桃園中壢

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By Caroline
at 2021-06-27T22:41

Table of Contents

餐廳名稱:墨sumi 海鮮丼ぶり
消費時間:2021年/6月
地址:桃園市中壢區民生路85號
電話:03-4260608
營業時間:11:30-14:00, 17:30-20:30, 週二公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/sumi.html

因中壢板友食記得知這家海鮮丼餐廳,後來在河馬食堂食記裡
亦有板友提及。

這裡以各式丼飯為主,其它除一些食材加點外,就是茶碗蒸和
飲料。丼飯外帶有附一份松露蒸蛋(不確定是否疫情期間才有),
還會有一碗味噌湯。

墨の的海鮮丼 540元 炙燒星鰻鰭邊肉丼 290元

https://i.imgur.com/ggZ7r5o.jpg

墨の的海鮮丼的魚料覆滿醋飯,有鮭魚、旗魚、星鰻、海膽、
干貝、鮭魚卵、甜蝦、牡丹蝦及玉子燒等。魚料新鮮度可接受,海
膽略有藥水味,鮭魚卵醃得鹹度合宜且無腥,溫醋飯軟中有Q。

https://i.imgur.com/sNOWlex.jpg

炙燒星鰻鰭邊肉丼的星鰻軟嫩且已刷上微甜醬汁,鰭邊肉油脂
豐富而化口,只是兩者的炙燒香氣都不算明顯。其它配料尚有蝦卵
、海苔絲、玉子燒及紫蘇葉等。

https://i.imgur.com/cagQDkg.jpg

蒸蛋滑嫩,松露提鮮,相輔相承。

味噌湯味重微酸,湯料有海帶芽及些許鮭魚肉。

這天購餐時外帶客潮斷續前來,感覺疫情對生意衝擊有限。單
看魚料滋味,予人印象挺好,若再加上價格因素,則私心偏好河馬
食堂多些。櫃檯人員態度親切友善,確如板友所述,值得稱許。


延伸閱讀:

桃園中壢區。河馬食堂
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2021-06-30T05:48
在店面吃過覺得不錯,推薦朋友後正好遇到疫情只能外帶,
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By Sandy
at 2021-07-02T12:55
結果前幾天朋友一家外帶了...飯後整家人輪流搶廁所Q_Q
Blanche avatar
By Blanche
at 2021-07-04T20:02
我外帶超過半小時才吃 結果沒事XD現在還可以客製餐盒 雖然
有點貴但放滿自己愛吃的超滿足
Audriana avatar
By Audriana
at 2021-07-07T03:08
海膽略有藥水味←感謝前輩幫忙踩雷
Valerie avatar
By Valerie
at 2021-07-09T10:15
吃完也拉肚子
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By Zora
at 2021-07-11T17:22
這間超好吃
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-07-14T00:29
覺得鮨立各方面海放這家很多
Dora avatar
By Dora
at 2021-07-16T07:36
前幾天去鮨立沒開 又是特休命 Orz
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By Ina
at 2021-07-18T14:43
鮨立是在中山路水果街交叉那間嗎
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By Zenobia
at 2021-07-20T21:50
生魚片上桌12分鐘就會開始變質,外帶要注意。
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By Puput
at 2021-07-23T04:57
我之前吃海膽時也有反應店家海膽好像有怪味...

新竹 西市汕頭館 總店,城隍廟旁百年老店

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By Skylar DavisLinda
at 2021-06-27T22:21
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By Xanthe
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By Linda
at 2021-06-27T21:53
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By Linda
at 2021-06-27T21:07
: 中正路違停的問題一直無解,光一個張豐盛就可以在假日癱瘓掉半個中正路 偏偏那邊有幾間還算熱門的店家,張豐盛,燒仙草,對面劉媽媽和三角店... : 雖然我個人過去那一帶都是把車停NOVA旁邊的廣明再走過去,但會這樣做的人應該不多 : 靠大時鐘那邊就無解,看看新大時鐘蓋好後會不會有所改善,畢竟地下車位還 ...

明德路奇譚

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By Isabella
at 2021-06-27T20:18
※ 引述《RalphHsu (握拳如潤餅)》之銘言: : 我倒覺得是中正路(就是大家都把車停在馬路上的那條)中山路還有新生路這一帶。 : 中正路中山路,舊第一市場和大時鐘,還有延伸下去的新生路,那邊是以前中壢商業 : 中心,尤其到遠東百貨開幕(現在的美華泰那一棟)那一帶會從白天熱鬧到晚上,各種 : ...