中壢。嗑麵館 - 桃園中壢

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By Linda
at 2017-07-11T21:35

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餐廳名稱:嗑麵館
消費時間:2017年/7月
地址:桃園市中壢區中豐路82號
電話:03-4269155
營業時間:11:00~20:00, 週一公休

圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_11.html

在一篇麻醬麵情報文裡抄得這家小店,利用午餐機會前來覓
食。除麻醬麵外不清楚推薦款,索性要碗牛肉麵並追加小菜。

牛肉麵 120元 麻醬乾麵 70元 燙青菜 30元 紅油鴨賞 40元

牛肉麵外帶雖有請店家湯麵分開,不過麵條還是偏軟。湯頭
紅燒鹹香帶點辣,似乎還有番茄的微酸,至少不是死鹹款。牛肉
個人不愛,腱子肉偏乾硬。

  麻醬乾麵與預期的麻醬麵不大相同,麻醬大概重在質感,也
就是讓麵條口感變濃稠,但麻醬香氣沒有,味道反倒偏重於不知
來自什麼的鹹,有點可惜。

  燙青菜為空心菜,新鮮而嫩,味道較清淡。

  紅油鴨賞挺奇妙,拿到手竟是熱的,與常見涼拌型式不同(
還是是被其它料理不小心傳熱的?)。鴨賞不知是否熟度沒拿捏
好,有點像未熟的韌性在。調味紅油辣度不明顯,反而帶點酸。

  以個人而言,這裡的料理與喜好有別。當然也可能是未點到
招牌款,有機會大家再來親自品嚐一番。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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All Comments

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2017-07-14T02:26
第一次經過時還以為他是咖啡廳
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By Agatha
at 2017-07-16T07:17
嗯,其實她家的雜醬麵和炸菜肉絲很讚
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By Jack
at 2017-07-18T12:09
餛飩麵份量很夠
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By Ina
at 2017-07-20T17:00
推這家的榨菜肉絲跟酸菜肉絲是招牌啊~
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By Callum
at 2017-07-22T21:51
滷味拼盤也不錯
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By Noah
at 2017-07-25T02:42
這家不錯吃

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Sandy avatar
By Sandy
at 2017-07-11T20:24
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PPCDzfG ] 作者: seagreen2005 (對的時間,對的人。) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北內湖 HowFun 好飯食堂瑞光店(半自費) 時間: Tue Jul 11 20:24:25 2017 店名:HowFun 好飯食堂 瑞光店 ...

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By Mason
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之前家裡有一瓶超好吃的梅子,不論是單吃或是拿來泡茶都超好吃。但是快吃完了!我好 焦慮喔! 因為最近懷孕會孕吐,老是覺得嘴巴苦苦的,想吃梅子讓嘴巴不會這麼苦。這瓶梅子是之 前請朋友買的,現在買不到了,不知道中壢哪裡有賣好吃的梅子? 我說的梅子是Q梅,那種爛爛的有湯汁的那種,拜託知道的人告訴我,謝謝 - ...

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By Rebecca
at 2017-07-11T19:14
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By Valerie
at 2017-07-11T16:49
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