中壢。咕嚕廣東腸粉 - 桃園中壢

餐廳名稱：咕嚕廣東腸粉
消費時間：2021年/2月
地址：桃園市中壢區龍東路204號
電話：0902-321233
營業時間：06:00-13:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/blog-post_27.html

在忠貞市場入口處的越南麵包和腸粉都曾嚐過，只是當時未留
上記錄。突然發現對它們的味道完全回憶不起，索性重温，順便寫
下食記。

https://i.imgur.com/56Izavp.jpg

首先來到廣東腸粉。腸粉的基本口味有七種，除臘腸口味外都
可以混搭。要了一份現剝鮮蝦腸粉，價格為八十元。

港式腸粉多為粉皮放入餡料後捲成一條，這裡的做法則是在蒸
盤澆淋米漿及打入雞蛋放進蒸籠，接著擺上配料蒸熟剷起，因此光
賣相就和港式腸粉大不相同。

https://i.imgur.com/gSUHJl7.jpg

腸粉軟滑微彈，入口明顯米香。蝦子為手剝白蝦，新鮮度可。
醬汁清爽，鹹中帶甜，並灑上油蔥酥提點。桌面的辣椒不妨一試，
強烈的辣度可增加滋味層次，但請記得輕手。

聽說店家的牛肉和其它海鮮類品項表現亦佳，留待它日一嚐。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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