中壢。十三張紅油炒手 - 桃園中壢

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By Hedy
at 2017-03-13T23:20

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餐廳名稱:十三張紅油炒手
消費時間:2017年/3月
地址:桃園市中壢區民權路二段1-1號
電話:03-4929926
營業時間:平日 11:00~14:00, 17:00~20:45
六日 11:00~14:30, 17:00~20:45, 週一公休

圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/03/blog-post_66.html

對這家抄手觀望已久。印象中看過食記,卻記不得評價,乾脆找
老大探險最直接。

  要了紅油拌麵和抄手乾拌麵,才發現牆上有推薦款,徒呼負負。

鮮肉炒手乾拌麵 80元 紅油乾拌刀削麵 60元

對炒手有些期待,可惜非所好。炒手麵皮軟薄不爛,但佔了炒手
的大部份,肉餡存在感從缺。麵條為中寬薄麵,咬勁尚可。調味有些
不慣,紅油香中帶點甜,與以前吃到的紅油滋味相異。店家有自製辣
椒,辣度高而香氣足,口味如我者建議加點,中和那奇妙的甜味。

  紅油乾拌刀削麵滋味與前者相同,只是刀削麵條咬勁再好些。以
往吃到的紅油拌麵或抄手,該是紅油香辣中帶點鹹酸,甚至還加些花
生末,著實與這裡大異其趣。

芹菜丸湯 40元 海帶 40元 豬耳朵 40元

  芹菜丸湯清爽但不至無味,或有加調味料提點,介意者請留心。
芹菜丸鮮彈挺順口。

  海帶同樣帶甜,口感倒可。豬耳朵雖偏鹹,但花椒麻與香油香都
很棒,豬耳朵的彈脆亦亮眼,頗有吃大薄片的感覺。

  十三張抄手初探,紅油的甜味個人無法接受,抄手亦無可讚處,
或許招牌款是別項也說不定。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-03-15T00:05
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By Linda
at 2017-03-16T00:51
豬耳朵看起來不錯
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By Caroline
at 2017-03-17T01:36
鹹了點 否則還不賴^^
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By Rachel
at 2017-03-18T02:22
皮多餡薄,不知道為何敢把抄手當招牌
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By Anonymous
at 2017-03-19T03:07
應該是看到我發的那篇食記XD抄手醬汁很特別 我覺得偏南部的口味
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By Kama
at 2017-03-20T03:53
因為在台南生活四年 帶點甜味我吃起來算還習慣 但更喜歡溫州的
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By Selena
at 2017-03-21T04:38
好像是喔 XDDD
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By Ethan
at 2017-03-22T05:24
中壢的抄手我目前最推的是阿亮滷肉飯的…不知有無其他推薦名單(江記吃過、但不愛)
Emily avatar
By Emily
at 2017-03-23T06:09
麥面庄的抄手也不錯啊
Regina avatar
By Regina
at 2017-03-24T06:55
普普通通
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By Joe
at 2017-03-25T07:40
這家我跟我先生都超喜歡,價位也比大三元便宜
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By Olivia
at 2017-03-26T08:26
打錯,是比大四喜便宜

台北 中山區 兩披索靓鍋(台北雙城店)

Margaret avatar
By Margaret
at 2017-03-13T22:15
餐廳名稱:兩披索靓鍋(台北雙城店) 消費時間:2017年/1月 地址:台北市中山區德惠街16號 電話:(02)2599-7197 營業時間:周一至周日11:30~22:00(最後收客出餐21:00) 每人平均價位:160 ----------------------------- ...

台北 中山區 兩披索靓鍋(台北雙城店)

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By Ivy
at 2017-03-13T22:14
餐廳名稱:兩披索靓鍋(台北雙城店) 消費時間:2017年/1月 地址:台北市中山區德惠街16號 電話:(02)2599-7197 營業時間:周一至周日11:30~22:00(最後收客出餐21:00) 每人平均價位:160 ----------------------------- ...

中豐路快到全國電子

Michael avatar
By Michael
at 2017-03-13T22:01
剛下班經過中豐路往中壢方向 位置大概在家樂福家具後面的一塊空地 看到一堆車臨停在路邊, 請問有人知道是怎麼一回事嗎? - ...

Costco採買

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2017-03-13T21:51
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好市多costco代買

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2017-03-13T21:05
我又來嚕 上周有東西沒買到 本周三會在上班前去一趟 所以剛好有想買東西的可以站內信 老樣子 不需代買費 但面交地點只有中原大學跟楊梅天成附近 若剛好有需要的可站內信 期限較短的東西請盡量避免,冷藏冷凍的東西我會挑單,因為冰箱不夠大 希望買的東西盡量找圖給我以避免買錯喔 收到周二晚上10:0 ...