中壢。九龍燒臘 - 桃園中壢

餐廳名稱：九龍燒臘
消費時間：2017年/5月
地址：桃園市中壢區中北路二段98-3號
電話：03-4588922
營業時間：11:00~14:00, 16:30~賣完, 六日公休

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_13.html

每次經過中北路就看到店家有排隊人潮，卻沒印象看過這家燒臘
的情報，索性自己嚐試最快得到答案。鴨腿飯似乎不是隨時有，初次
沒買到，後來又拜訪一次。

九龍招牌飯 105元　油雞腿飯 100元 燒鴨腿飯 105元

除主菜外有四樣配菜，至少都有三樣青蔬，油膩度、鹹度和份量
都屬可接受範圍。白飯上淋的醬汁不會過重，拿來佐飯和提味主菜剛
好，蔥油下飯搭主菜都合宜。

　　招牌飯有脆皮燒肉、叉燒、燒鴨和油雞，油雞倒大氣地給了部份
雞腿肉。當中以叉燒最合喜好，肥瘦相兼，肥肉帶彈不膩口，瘦肉溼
潤不柴硬，蜜汁的甜度也很舒服。脆皮燒肉片得過薄，肥肉缺腴香，
瘦肉偏乾。油雞微入味但肉質軟，少點彈嫩，即便腿肉部份亦是如此
。燒鴨份量太單薄，無法產生感想，是後來吃燒鴨腿才有心得。

　　燒鴨腿滋味挺好，鴨皮微脆，鴨肉彈而富脂，咬下後鴨油香氣盈
於舌上，十分滿足，和平鎮廣興燒臘的鴨腿同樣亮眼。

　　整體吃來，九龍燒臘的叉燒和鴨腿最符個人口味，其它便無甚感
想，排隊人潮不知是偏好何項。聽說中原清心福全鄰近有家化皮燒肉
很是推薦，偏生不知是指哪家清心福全，只好隨緣不強求了。


延伸閱讀：

桃園平鎮區．廣興燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_14.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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