中壢。中壢王哥肉圓 - 桃園中壢

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By Quanna
at 2017-09-19T15:49

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餐廳名稱:中壢王哥肉圓
消費時間:2017年/9月
地址:桃園市中壢區正光二街118號
電話:03-4937890
營業時間:11:30~20:30

圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_26.html

若非食記情報,多半不會到正光二街這帶來覓食。聽說這裡
有家很厲害的脆皮肉圓,於是利用難得的中午機會,前來一訪。

  店家品項比想像多些,除了被推薦的脆皮肉圓外,也有清蒸
款,以及滷肉飯、筒仔米糕和湯品。要了顆脆皮肉圓,感覺單薄
點,於是加點四神湯。

脆皮肉丸 40元 蒸鮮肉丸 40元 四神湯 40元

撇開滋味如何不談,這裡的肉圓皮確實是個人目前吃過最酥
脆的,即便以前在嘉義吃的黑皮酥皮肉圓,比之仍是遜色。店家
或許是在製成的肉圓外再上一次粉漿油炸(類似脆皮雞排做法)
,才成就了這般脆度。

  然而脆皮是唯一較驚豔處。肉圓皮本身稍彈,Q度一般。內
餡很像腱子肉(不確定)切塊,雖然肉塊份量很足,但肉圓餡料
除了肉塊還是肉塊,便令人覺得少些什麼。醬料部份以甜米醬為
主體,口味如我者強烈建議加辣,否則會覺得沒什麼鹹度。

  蒸鮮肉丸是隔幾天做的外帶,只是為讓食記更完整。簡單說
其實就是脆皮肉圓沒有裹粉油炸,所以就是少了那層薄脆外皮的
肉圓,細節便不再贅述。

  四神湯僅二神(薏仁加蓮子)加腸子,湯頭淡而帶點酒香,
薏仁和蓮子顆粒感保留較多,腸子有嚼勁無臊味。

  整體而言,這裡的肉圓脆皮的確很是特色,但其它便不符個
人喜好。至於滷肉飯和筒仔米糕表現如何,有待你自行來訪。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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All Comments

Annie avatar
By Annie
at 2017-09-20T14:13
脆皮好好吃 但內餡我無法接受 好想只買皮XDDD
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By Iris
at 2017-09-21T12:38
覺得不能當正餐,只能當點心
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By Megan
at 2017-09-22T11:02
皮很強大 內餡的肉味個人蠻愛的 有些人會覺得太單調
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By Leila
at 2017-09-23T09:27
我是覺得醃料的味道很噁心 很多肉圓都有這個問題 XD
Dora avatar
By Dora
at 2017-09-24T07:52
不過有的人很喜歡 覺得很好吃 每個人口味差異超大
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By Enid
at 2017-09-25T06:16
脆皮好吃
Daniel avatar
By Daniel
at 2017-09-26T04:41
脆皮好吃 內陷有點像丸子不愛
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2017-09-27T03:06
一般般
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By Mason
at 2017-09-28T01:30
炸的ok,但內餡不喜歡XD覺得這家肉圓還好(逃
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2017-09-28T23:55
個人覺得皮跟內餡都可以,蠻喜歡這種內餡的
Oliver avatar
By Oliver
at 2017-09-29T22:20
在中壢算好吃的,不過實在太貴了,吃兩個就80了
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By Vanessa
at 2017-09-30T20:44
單價40貴嗎(久沒吃
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By Franklin
at 2017-10-01T19:09
推肉圓真的好吃!
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-10-02T17:33
也不喜歡王哥的內餡耶
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2017-10-03T15:58
個人推中原那邊新竹鴨香飯前面西瓜汁賣的肉圓
Catherine avatar
By Catherine
at 2017-10-04T14:23
醬汁、酥皮、內餡讓我懷疑他主業應該賣肉圓才對...
Andrew avatar
By Andrew
at 2017-10-05T12:47
我比較懷念連記的肉圓 QQ
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By Oliver
at 2017-10-06T11:12
內餡如果加筍子整體應該會好很多

Uni Cone夢幻美人魚、童話世界冰淇淋

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By Cara
at 2017-09-19T15:39
餐廳名稱:Uni Cone 消費時間:2017年/9月 地址:台北市中山區中山北路二段26巷9號 營業時間:每周五~日pm13:00~pm20:00((售完為止)) 官網:https://www.facebook.com/UniCone/ ======================= ...

送一杯星巴克玫瑰蜜香那堤

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By Steve
at 2017-09-19T15:05
喔喔喔喔喔 地點 龍潭星巴克 半糖去冰加茶 今天到星巴克做功課,沒想到買茶買一送一,多了一杯喝不完。 所以送給想喝的人,不介意的鄉民再來拿喔 通關密語 感謝seafood 讚嘆seafood 贈送時間到我離開為止 來喔來喔 -- Vanquish、Ideal、Creation - ...

南榮路天橋下豆花‧仁愛市場前

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By Christine
at 2017-09-19T14:20
餐廳名稱:南榮路天橋下豆花 消費時間:2017年/4月 地址:基隆市仁愛區仁四路24號 電話:0935-613-752 營業時間:每日 12:30 - 21:00 (豆花售完會提早打烊) https://imgur.com/iC3pqgs 部落格圖文連結:https://goo.gl/V7iAYs ...

饗饗INPARADISE 平日下午餐菜色

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By Ingrid
at 2017-09-19T13:49
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1PmAzH0j ] 作者: ImKSW (ImKSW) 看板: EatToDie 標題: [食記] 台北 饗饗INPARADISE 平日下午餐菜色 時間: Tue Sep 19 13:46:54 2017 https://i.imgur.com/LNzRdM ...

中壢好像沒有星馬地區的料理/餐廳?

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By Jake
at 2017-09-19T12:41
東南亞的泰國越南印尼菲律賓料理 這些在中壢都很常見 但是好像沒有看過有專賣星馬兩國料理的餐廳 請問有人有推薦嗎? 有時會很想吃LAKSA 但GOOGLE過只有看到台北有專賣星馬料理的餐廳 不知道中壢有沒有 謝謝 - ...