中壢。618小館 - 桃園中壢

餐廳名稱：618小館
消費時間：2021年/5月
地址：桃園市中壢區龍東路255巷194號
電話：0958-564998
營業時間：11:00-14:00, 16:00-21:00, 六日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/618.html

或許是疫情因素，這天想拜訪的店幾乎都未營業，就這麼一路
從復興路覓食到龍東路，直至618小館才成功購餐。

這家店是因炒飯店食記而得到的情報，聽說炒飯和炒菜類都不
錯。照例點份蝦仁炒飯做比較，再追加炒牛肉和酸辣湯。

蝦仁蛋炒飯 75元 炒牛肉 120元 酸辣湯（小） 35元

https://i.imgur.com/HURCPxd.jpg

炒飯鍋氣足，但米飯偏溼軟，調味主要來自醬油，蝦仁是個人
不愛的發泡蝦仁。

https://i.imgur.com/5pre0YR.jpg

炒牛肉的牛肉似乎經抓醃過，口感較軟肉味少。空心菜很嫩，
醬汁有點鹹。

https://i.imgur.com/VjhDruz.jpg

酸辣湯賣相奇妙，有點像勾了芡的蛋花湯。湯料以未打散的成
塊雞蛋為主，湯頭微酸，沒什麼酸辣湯氣質。

一路吃來與喜好有別，光用發泡蝦仁這點就不如李家或是荃記
的炒飯，也可能是自己沒有點到招牌品項的關係。


延伸閱讀：

桃園中壢區。炒飯店 炒飯專門店
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桃園中壢區。李家美食
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桃園中壢區。荃記美食園
https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_25.html

桃園全區食物地圖總整理
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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