中壢_ Pan Mallette胖馬樂,澳式早午餐 - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PhXcdv0 ]

作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 中壢_ Pan Mallette胖馬樂,澳式早午餐
時間: Tue Sep 5 11:27:32 2017

餐廳名稱：Pan Mallette 胖馬樂咖啡
消費時間：2017年/07月
地址：桃園市中壢市九和六街1號
電話：03 422 4966
營業時間：9:00-17:30 (週一公休)
每人平均價位：$400
有無包廂：無
推薦菜色：冰咖啡, 披薩貝果

部落格圖文版：https://goo.gl/5RKGDv

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[胖馬樂咖啡 pan mallette] 位於中壢 sogo 商圈,
地點在九和六街, 算是最後一排,
再過去就是環北路了。
之前看過一些食記, 好評不錯, 我就一直挺想拜訪,
前陣子朋友要來中壢聚會,
便提議約在這裡~~

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[胖馬樂咖啡 pan mallette] 的假日是不提供訂位服務的,
店裡座位不算多, 但他們的假日生意似乎特別好,
很多人都來這裡吃早午餐...
我們約正中午 12 點到, 等了一會才有四人座空出來。

餐廳裡的空間説不上大,
但因為一樓有挑高, 還不覺得壓迫;
但整個風格我很喜歡, 特別是門面那道用各式玻璃窗拼起來的牆,
它很容易忽略, 但仔細一看這很多細節, 拼得好美~
裡面也用了大量的木材與金屬元素,
還融入了一些澳洲元素...
加上可愛的河馬, 是一種精緻可愛的工業風。

而老闆是個咖啡控, 曾經為了煮出好咖啡試到進了醫院...
他也很直率的説咖啡才是他想做的,
餐點什麼是後來和團隊間一起構想延伸出來的。
在吧台上可以看到一台超大的半自動義式咖啡機,
以及兩三組 Shphon 虹吸壺,
他覺得虹吸壺只要操作得宜, 最能煮出咖啡豆風味並且品質穩定的方式,
所以這裡的單品咖啡他幾乎都是以虹吸壺煮出來的,
另外他自己也有在進豆烘豆,
在陳列架上也可以購買自家烘焙的咖啡豆喔!

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菜單的選擇, 不論在飲品或是輕食早午餐, 選擇都蠻多的啦,
大家可以看看下面的圖片~
只不過我們也挺有趣,
沒有一個人點這裡的招牌澳洲早午餐 XDDD
(話説雖然我也才從墨爾本回來不久, 但我其實也不知道澳洲早午餐是怎麼樣哈哈哈哈)
女士們都點了用以麵包為主的 "胖馬樂焗烤裸麥",
我則是選了比較少見的 "披薩貝果"
這些餐點都可以加價 $159 升級早午餐,
可享 $135 元飲品一杯, 並加點兩份附餐。
若只要飲料, 也可以加 $99, 可選 $120 的飲料一杯。

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披薩貝果 / 蘑菇鳳梨
切開的貝果, 先放上起司和特製醬汁焗烤過,
再加上炒過的蘑茹、洋蔥、和鳳梨...
除了貝果有點過於紮實, 需要一點嚼勁,
整體味道是還蠻清爽好吃的!

另外也升級早午餐, 我選了澳式薯泥和炒蛋。
所謂澳式薯泥就是在薯泥上, 淋上特製的牛肉醬汁,
薯泥應是有加一些奶油吧, 吃起來很綿密,
淋上醬汁後, 不儘滑順, 更多了一些肉香~

炒蛋也炒得金黃漂亮,
但熟度我覺得還是有點高, 若可以再滑嫩一點口感會更好!


胖馬樂冰咖啡
雖然知道老闆厲害的是單冰咖啡,
但有喝過了嘛, 而且天氣太燠熱了, 就選了招牌冰咖啡...
是説這冰咖啡一杯 $170 也不便宜呢!

但還真是挺好喝!
它不是一般的冰咖啡, 反而有點像 affogato (濃縮咖啡加冰淇淋),
杯子裡除了不知幾人份的濃縮咖啡,
還有一球冰淇淋浮出來, 底下我不太確定是牛奶還是也冰淇淋...
另外還加了些冰塊,
整個比例調整得很剛好, 既有咖啡香醇又不會太過甜膩,
喝到後面也不會淡掉, 我喜歡~~


冰淇淋比利時鬆餅
原本想説結束後去華泰 outlet 逛逛, 機捷 A21 環北站就在附近很方便!
但後來下雨大家就懶得移動了,
我們就一直在店裡坐...
後來覺得好像有點久, 就又點了份鬆餅來吃, 哈哈哈哈

用了珍珠糖的比利時鬆餅,
外脆內 Q, 再加上巧克力醬和冰淇淋, 自然好吃不過啦!
就是單價稍稍高了一點啦哈哈哈

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在 [胖馬樂] 的這下午, 我們過得還挺愉快的,
除了好友相聚, 環境很舒適,
這裡的餐點也是蠻有水準的啦~~
其中不能錯過的當然是咖啡呀!
[胖馬樂] 是個適合聚會, 也適合一個人來喝杯咖啡的好地方,
找時間來一趟吧!
不過因為老闆很愛家, 想把時間留給孩子們,
所以這裡只營業到下午 5:30 是沒有晩餐可吃的喔哈哈哈哈
但它也很早 9 點就開門了, 想吃早午餐的晨型人來這就對了~~


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