中壢-陽柳塘薑母鴨-中藥湯底肉多多 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QPqFtxt ]

作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 桃園-陽柳塘薑母鴨-中藥湯底肉多多
時間: Tue Jan 23 22:17:24 2018

餐廳名稱：陽柳塘薑母鴨
消費時間：2018/1月
地址：桃園市中壢區民族路六段435號
電話：03-490-5339
營業時間：12:00 - 22:00
每人平均價位：300~400
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：麵線/薑母鴨

圖文版: https://goo.gl/cnFWzc
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文字版
禮拜六的時候

跟女友一起去桃園找之前跟團去泰國認識的兩對couple

晚餐就決定吃桃園在地人推薦的薑母鴨




這裡的消費方式是

1.先點一個鍋

2.自己去冰箱拿需要的食材煮火鍋(白盤一盤50元/黑盤100元/米黃盤150元)



我們點帝王薑母鴨(全鴨)

鍋上桌之後會有專人幫你把一部分的肉先撈到旁邊的鍋子

不然你會沒空間煮火鍋



First Run的照片

後續都拿差不多的食材就沒有再拍了

最主要要介紹的就是湯頭跟麵線了

整鍋剛上桌的時候可以先喝湯

這時候的湯頭是米酒味以及中藥味非常重的湯頭

很像在喝雞酒

然後當你陸陸續續加入食材後

湯頭的酒味會愈來愈淡

而且湯頭會愈來愈甜

無論是剛上桌或是煮一段時間之後

湯頭都非常的讚

而且這間的肉量十足 每塊肉都很厚

雖然小部分肉塊柴了一點

但大部分都算好吃

麵線則用鴨油先拌過然後有加一點芹菜提味

不管配湯或單吃都不錯

另外鴨肉丸口感不錯

其他的就是一般煮火鍋會吃的就不多做介紹了

P.S.老闆娘跟員工都很親切 不會因為很忙就態度不好



消費總額:2400元/6人(含啤酒飲料)

CP值:88/100



店家資訊

地址: 桃園市中壢區民族路六段435號

電話: 03-490-5339

營業時間: 12:00 - 22:00

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