中壢 阿秀米干 - 桃園

Liam avatar
By Liam
at 2020-06-03T15:59

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UrrWjUP ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 阿秀米干
時間: Wed Jun 3 15:58:31 2020

餐廳名稱:阿秀米干
電話:03 466 1457
營業時間:05:00–14:30(週二公休)
地址:桃園市中壢區龍平路209號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/a-xiu/
消費時間:2020.05
每人平均價位:100
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:滷味
官網:略

=====我是分隔線======
好一陣子沒到龍岡忠貞市場來吃米干,其實這邊的米干我覺得最神奇的地方是,
即使忠貞市場外圍大小米干店加起來我估計最少也有20家,但我吃過的每家米干都相當有
辨識度,
只要吃過,甚至不用吃光看照片都知道這是哪家的米干。
忠貞市場這邊,幾家網上頗有名氣的米干包含了大鬍子米干、忠貞誠、國旗屋、唐記米干
、阿美米干!
而今天介紹這間『阿秀米干』,以名氣來說在這附近可能排不上前3、甚至前5都排不上,
不過卻是不少在地人私心的心頭好,且營業時間相當早,清晨五點就開始營業,可說是忠
貞市場最傳統的在地早餐!

『阿秀米干』店裡不像其他幾家米干店那樣有特色,
如果不是在地人推薦特別找過來,店家其實看起來就很像一般的麵店。
生意真的不錯,即使平日下午一點半這種冷門時段過來,陸續都還是有幾組客人。

『阿秀米干』菜單價位 (2020.05)
來這必點的當然是米干,不過店裡也有賣米線、粑粑絲、豌豆粉、大薄片這類小點。
隱藏版美食則是炸豆粉,有些老客人蠻推的,不過這天不想中午就吃炸物,沒點來試試。
而滷味想吃什麼自己夾,切盤前有標明價格,基本上都很親切的價位,個人推薦必點!

來這必點的兩樣,米干、滷味,沒點就白來了。

『阿秀米干』- 綜合米干
湯頭雖然不算特別濃但溫順好喝,綜合米干包含了豬肝、肉片、蛋花,
『阿秀米干』的特色會在湯頭內加一匙肉醬,肉片醃漬入味,蛋花鬆軟,豬肝也相當軟嫩

坦白說米干以我吃過的店來說,雖然排在前段班,但也不到讓人驚艷的感覺,個人覺得更
驚喜的反而是滷味!

『阿秀米干』- 滷味 (百頁、豬耳朵、滷蛋)
這裡的滷味相當有特色,跟一般常見的滷味切菜完全不同,
除了價格親切點起來沒壓力,最特別的是這裡的醬汁,
芝麻油醬香氣十足,醬汁帶些甜香,而白芝麻配上辣渣更是過癮,個人推薦來這邊的必點


後記:
『阿秀米干』其實不遠處就是另家頗有名氣的國旗屋米干,但人氣卻絲毫不受影響。
除了米干本身有相當的水準之外,滷味口味特別自然也是原因之一。
能在米干一級戰區,口味沒有一定的辨識度是不行的,
來到忠貞市場不曉得吃什麼的話,這傢不會讓你失望!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

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All Comments

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2020-06-05T15:08
阿秀好吃
Wallis avatar
By Wallis
at 2020-06-07T14:17
阿秀要吃稀豆粉加米干
Emma avatar
By Emma
at 2020-06-09T13:27
目前只吃過阿美的,還不錯,下次試試這家。
Lydia avatar
By Lydia
at 2020-06-11T12:36
阿秀比旁邊的國旗屋好吃

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By Ethan
at 2020-06-03T14:18
知道中壢比較有名的按摩就林嘎逼, 但平常有在重訓和打棒球, 想找比較偏向運動按摩的來放鬆, 像是筋膜或是肌肉處理, 不知道各位有沒有推薦的, 感謝。 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01RD. - ...

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By Doris
at 2020-06-03T09:26
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