中壢-健康主義精緻火鍋 - 中壢

作者: cythia0805 (魅影淚痕) 看板: ChungLi
標題: [食記]中壢-健康主義精緻火鍋
時間: Wed Jul 15 10:16:00 2009



完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18273342


★之前曾跟小四在威尼斯閒晃時，有看過這家火鍋店，但當時我們都只想吃燒烤...所以延了好久，後來看到cerry的網誌後，阿月才動了想來嘗鮮的念頭，今天，就約510小姐來吃嚕~
在這邊用餐雖有兩小時限制，但做完最後一次加點後，還是可以慢慢的喝著飲料聊天，桌子旁還會有一張小桌子給客人放置食材，算是很貼心的設計喲

★整間店的環境還算清幽，服務人員的態度更是令人讚賞，入座後隨即會送上原汁湯頭，但第二次阿月跟小四來時，湯頭裡面是有加了一些食材上去滴。
飲料區部份除了一般的氣泡飲料之外，還有阿月喜歡的薰衣草奶茶，喝起來很順口，旁邊還有媲美星x克的咖啡機，不過我們都沒有很愛嗄逼，所以連嘗試的勇氣都沒有...
桌上還有一個小瓷瓶，是給用餐的客人撈鍋內血水的渣渣設置的，這家醬料有很多種，其中最讓阿月喜歡的則是桔子醬+日式醬油，酸酸甜甜的滋味讓人回味無窮

★這邊的食材吃起來的感覺很鮮美，尤其是龍蝦沙拉，更是讓阿月點了兩次還欲罷不能~
高麗菜越煮越甜，後來跟小四再訪時，這盤高麗菜則是全部進了阿月的鍋內

★手工丸子
這次選用的是三種口味混搭，分別是花枝漿.蝦仁漿跟蔬菜漿，最讓阿月喜歡的則是蝦仁口味，可以看到裡面有滿滿的蝦肉，只是那個腸子沒有清乾淨，有點可惜喲~
三色餃
之前跟510小姐來時，點了一次泡菜餃子，覺得味道還不錯，這次就點了三色餃來吃看看，看顏色應該是泡菜.南瓜(還是蕃茄?)，另外黑黑的我猜應該是墨魚吧~
餃子吃起來肉汁很多不膩口，小四吃了一顆泡菜餃反而被燙到...

★雞柳條
這個雞柳條很大塊哦，不過要煮五分鐘才行，這樣煮起來的雞肉才夠鮮嫩多汁，大家可不要像小四先生那樣，煮了一兩個小時才發現鍋底還有一塊雞肉，早就乾扁掉啦...

★香草培根豬肉
這個培根豬肉吃起來還算不錯，但阿月是覺得還是桃喜屋的培根豬肉質最佳，比較嫩又多汁，不過小四是覺得肉不夠大塊...你這個肉食性動物!
香草豬肉
號稱全台灣最好吃的香草豬，吃起來不會太乾澀，肉質算中上程度


★再沾點桔子醬，酸酸甜甜的醬料讓整個美味又再提升不少
整理照片才發現我這豬頭居然忘了拍香草月見豬......
只有拍煮好的肉，月見豬就是豬肉盤上再打顆蛋嚕~
阿月覺得香草月見豬多了蛋汁的浸漬後，涮起來的肉質最為鮮嫩，好吃~


★龍王鮑片
阿月很喜歡很喜歡這個鮑魚片，口感很細緻，跟外面那種方方正正的鮑魚塊完全不一樣，慢慢細嚼還可以吃到鮑魚的鮮甜味~
順帶一提，這邊的魚肉都很鮮甜，尤其是鯛魚肉，更是讓阿月一點再點啊，幸好小四不愛吃魚~這樣我就可以全部吃光光!!

★芋頭好好玩
這個還不錯吃，而且煮好後再吃，可以吃到裡面有滿滿的熱芋泥，口感很不錯，算是一種不一樣的麻糬類甜點
同樣的丸子還有南瓜口味，不過南瓜阿月就沒點嚕~

★★日式麻糬
這個麻糬也很好吃，一般在火鍋店吃到的麻糬燒都是糯米做的，所以吃太多比較容易胃脹氣，但健康主義的麻糬則是用米下去做的，所以吃了不會脹氣，口感更優
隨著麻糬附上的小盤子，裡面盛裝的是黑糖+花生粉，吃起來則有另一番風味，感覺上比川王府的麻糬燒更優

★大家看看這切面，其結構就是比較紮實啊~所以第二次帶我家心愛的小四飆過來，阿月一口氣就嗑了兩顆麻糬喲..
小四:「你怎麼那麼愛吃麻糬啊?都是吃軟不吃硬耶」
小月:「女生吃軟不吃硬很正常啊，如果男生都吃軟的會很難聽耶」
小四:「完了，我都吃不用咬的巧克力...」
小月:「這是你自己想的，不是我說的哦...人不是我殺的!!」


★來健康主義不可不點的就是他們的無毒鮮蝦!!!
店長說這無毒蝦來自宜蘭無汙染的水源處養殖，所以不用擔心會吃到什麼抗生素，所以對身體很健康喲
就連不愛吃蝦的小四都說好吃，一口氣還吃了三隻蝦子耶~
小四:「因為有人剝給我吃啊~」
小月:「我甘願服侍你啦~」
小四:「叫我大王!!」


◎◎◎◎月之語◎◎◎◎
這次用餐的心情很好，而且服務人員跟店長的解說也讓人對食材更加了解，食材方面也很不錯，只是小四先生是屬於重口味型的，對於這種清爽的養生火鍋不是很喜歡，想說下次有機會再帶朋友來三訪好了~

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